2025年9月10日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、ひっくり返したいもの。こちらのページではその中で紹介された菅田愛貴さんのオススメ！東京・代々木「あずきとこおり」についてまとめました。詳しくはこちら！
「あずきとこおり」絶品焼きかき氷
今日9月10日は歌手・大塚愛さんがデビューした日。大塚愛さんの「PEACH」の歌詞、“PEACH!! ひっくり返る愛のマーク♪”にちなみ、今日のオープニングコーナーのテーマは「ひっくり返したいもの」。
超ときめき♥宣伝部・菅田愛貴さんの「ひっくり返したいもの」は、みんなのかき氷の常識。愛貴ちゃんはかき氷だけが載っているかき氷の本を買ったり、かき氷をマップに保存したりするくらいかき氷が大好きなんだそう。
そんな愛貴ちゃんが気になっているのが、渋谷区・代々木にある「あずきとこおり」炎で炙る焼きかき氷。超革命的なかき氷で、自分の中のかき氷の常識をひっくり返されたので、是非食べてみたいとのこと。
あずきとこおり
「あずきとこおり」は常に予約がいっぱいの超人気店。ミシュラン2つ星のレストランでパティシエを務めていたオーナーパティシエの堀尾さんが作る革命的な絶品かき氷が大人気。
今日はスタジオで秋限定メニューの「かぼちゃのシブースト」を披露！
●かぼちゃのシブースト 3,300円
9月18日から提供
- 器にかぼちゃのソースを入れ、薔薇のように薄く氷を削る
[ポイント]かぼちゃのソース：甘みの強い北海道産栗マロンかぼちゃをオーブンで2時間じっくり焼き上げてからペースト - かぼちゃの種で作ったミルクソース、かぼちゃのソース、マスカルポーネのムースをかけ、キャラメリゼしたカシューナッツをのせる
- さらに氷を削る
[ポイント]食べ進めるとどんどんいろんなものが出てくる楽しみを味わえる。 - 再度、かぼちゃの種で作ったミルクソース、かぼちゃのソースをかけ、生キャラメルをのせる。
- 再び、氷を削る。
- 仕上げにかぼちゃの種で作ったミルクソース、かぼちゃのソースをかけ、割ったパイをのせる。
- 最後にフランス発祥の洋菓子「シブースト」（カスタードクリームのお菓子）をのせ、炙ったら完成。
↓こちらは「八朔のシブースト」
電話番号：-
営業時間：11:00-19:00
定休日：水曜日、不定休あり
URL：https://azukitokouri.com/
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）田村真子（TBSアナウンサー）柴田英嗣（アンタッチャブル）矢田亜希子、見取り図（盛山晋太郎・リリー）アルコ＆ピース（平子祐希、酒井健太）
ラヴィットファミリー：菅田愛貴・杏ジュリア（超ときめき♥宣伝部）
スタジオゲスト：小島凪紗（櫻坂46）森田哲矢・東ブクロ（さらば青春の光）長谷川忍（シソンヌ）
