2023年12月14日放送の『ラヴィット!』のオープニングテーマは、オススメの達人。こちらのページではその中で紹介されたなすなかにし 中西さんのオススメ！目黒・学芸大学駅「A WORKS」についてまとめました。詳しくはこちら！
なすなかにし中西オススメ「チーズケーキ専門店 A WORKS」
今日のオープニングコーナーのテーマは「オススメの達人」。そこでなすなかにし・中西さんが紹介したのが、「A WORKS」のチーズケーキ。
A WORKS
なすなかにし 中西さんの「オススメの達人」は、目黒・学芸大学駅にあるチーズケーキ専門店「A WORKS（エーワークス）」。
学芸大学駅から徒歩10分、月に3日のみ営業しているお店で、2時間待ちの行列ができる超人気店。
オーナーパティシエの船瀬さんは建設業からカフェ経営を経て独学でチーズケーキ専門店をオープン。チーズプロフェッショナル認定のチーズソムリエの資格を持ち、3日間の営業日以外はがチーズケーキ研究のため海外へ。一度しか販売されない幻のチーズケーキが多い。
●スペシャルエイト 880円
1日8個限定、お店1番人気の新感覚の焼かないチーズケーキ。
（出典：https://www.instagram.com/gakudai.aworks/）
- カップの中にピスタチオのクリームを入れる。
- イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーを入れる。
- イタリア産の3年熟成パルミジャーノチーズをふりかけたチーズクリームを入れる。
- 砂糖をかけてバーナーで炙り、キャラメリゼする。
- いちごを混ぜた生クリームをのせる。
- 最後にフレッシュなイチゴのソースをかける。
![A WORKS 新しいチーズケーキの教科書 [ 船瀬 洋一郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0336/9784065230336.jpg?_ex=128x128)
電話番号：03-6873-7390
営業時間：土日月12:00-18:00
定休日：火曜～金曜
URL：https://www.instagram.com/gakudai.aworks/
＊『マツコの知らない世界』でも紹介されました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
この日のオープニングコーナー
12月14日のオープニングコーナー「オススメの達人」はこちら！
同日放送の「ニューヨークの冬休みin京都」
同じ日に放送された「ニューヨークの冬休みin京都」はこちら！
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▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）石田明（NON STYLE）ニューヨーク（嶋佐和也・屋敷裕政）横田真悠、男性ブランコ（浦井のりひろ・平井まさあき）
スタジオゲスト：おいでやす小田、なすなかにし（中西茂樹）那須雄登（美 少年）本田仁美、Matt
