2024年5月19日放送の『ベスコングルメ』は、MC麒麟 川島＆ピアニスト清塚信也＆タイムマシーン3号 関が黄金に輝くパラパラ玉子チャーハンを目指す！紹介された情報をまとめました！
町中華のパラパラ玉子チャーハン
大好物のグルメと生ビールを“ウマい”のベストコンディションで満喫するため、長い距離を歩いて心身ともに仕上げていく番組「ベスコングルメ」。
今日は、MC麒麟 川島がピアニスト・清塚信也＆タイムマシーン3号・関と「おばあちゃんの原宿」の愛称で親しまれる巣鴨地蔵通り商店街などをウォーキング！
道中は芸能界の豪華ケータリング事情トークで空腹に！？魅力的なグルメが大集結する商店街の名物グルメも必見！
そしてゴールはタイムマシーン3号関オススメの大行列ができる町中華！ホンジャマカ石塚＆伊集院＆彦摩呂や、あの一流俳優や歌手も絶賛した「黄金に輝くパラパラ玉子チャーハン」とは！？さらに、トロトロ絶品餃子など美味しすぎる中華メニューも続々登場！
＊START「巣鴨」→GOAL「本駒込」（約3.9km）
中華料理 兆徳
本駒込駅から徒歩約1分、1995年創業の行列の絶えない人気の町中華。
中国出身の店主が作り出す料理は絶妙な味付けや火加減など職人技が光る逸品の数々。王道ながらも唯一無二の味が絶大な人気を誇っている。
彦摩呂・石塚英彦・伊集院光・岡田准一・河村隆一・古今亭志ん朝（落語家）など数々の著名人もファンとのこと。
●玉子チャーハン（塩味） 750円
玉子が黄金色に輝くチャーハン。
熱した油に卵とネギを加え卵を粗めに溶いたら硬めのご飯を加え馴染ませる。全体的に具材が絡んだら塩で味付けし、強火で炒める。何度も繰り返し、米を宙に浮かせながらあおり空気に触れさせることで米一粒一粒に旨みをまとった黄金に輝くパラパラ玉子チャーハンに。
●揚げ餃子 650円
石塚さんオススメ。自家製側皮で包んだ揚げ餃子に黒酢ベースの餡にレモン果汁を加えた特製餡をたっぷり合わせた一品。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
●トマト玉子炒め 850円
伊集院光さんオススメ。
たっぷりの卵を炒め、半熟の状態で一度取り出す。トマトときくらげに自家製鶏ガラスープが入った片栗粉でとろみをつけ、仕上げに半熟の卵を加えて炒めた一品。
（出典：https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/）
［その他紹介されたメニュー］
●砂肝の黒胡椒風味炒め 1,000円
●マーボ豆腐 850円
●五目軟焼きそば 900円
電話番号：03-5684-5650
営業時間：11:30-14:30 17:30-23:00（土日祝11:30-14:30 17:30-22:00）
定休日：月曜
URL：https://choutoku.net/
＊「中華料理 兆徳」は『ラヴィット！』や『マツコ＆有吉 かりそめ天国』でも紹介されました。
その他紹介されたお店
肉処 壱丁田 巣鴨店
国産黒毛和牛やオリジナルの惣菜を取り揃える精肉店。
●ミルフィーユハムカツ 162円
電話番号：03-3576-2105
URL：https://www.mj-sangyo.co.jp/
たけやま
巣鴨商店街内にある洋食屋さん。
●ミックスフライ定食 1,450円
●厚切りポークのしょうが焼きセット 1,450円
電話番号：03-3915-5709
印象に残っているケータリング
出張ほぐれおにぎりスタンド
関さんの印象に残っているケータリング。
年末ゴールデンラヴィット！で川島さんが用意したという差し入れ。
サザエ食品株式会社
川島さんの印象に残っているケータリング。
●十勝おはぎ（つぶあん） 1個 178円
舘ひろしと2人でCMした際に、川島さんの楽屋に舘ひろしさんからおはぎが48個届いたとのこと。
手打ちうどん ひさ枝
清塚さんの印象に残っているケータリング。
香川でコンサートした際に大将が麺茹でて待っていてくれていたとのこと。
電話番号：087-810-3847
URL：https://www.instagram.com/ryohisaeda/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ベスコングルメ』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ベスコングルメ」
日曜日 18:30-19:00
出演：川島明（麒麟）清塚信也・関太(タイムマシーン３号)
