【なるみ・岡村の過ぎるTV】フードソニックとコラボ!大阪新名物(秘)ソースグルメを開発!~東野幸治×岡村隆史(2016/4/25)


4月25日の『なるみ・岡村の過ぎるTV』。ゲストは東野幸治さん。
今日のグルメプロジェクトは大阪の地ソースを使った“大阪新名物”開発!

なるみ・岡村の過ぎるTV ナイナイ岡村 ABC朝日放送 放送内容 グルメ お取り寄せ 人気 紹介 ゲスト 東野幸治
(出典:http://asahi.co.jp/sugirutv/

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■番組内容
●大阪べ~たバンクSP
大阪人100人に徹底調査!!その“べた過ぎる”答えを探る街頭インタビュー企画!
今回のテーマは「中高年に聞く!今ハマっている趣味は?」「『この人、信用できないな』と思った瞬間は?」

●グルメ担当・湯浅D(秘)グルメプロジェクト!
「過ぎるTV」グルメ担当!体重160キロの湯浅ディレクターに某一流企業から新グルメ開発のオファーが!
大阪の地ソースを使った“大阪新名物”が完成!?はたしてその出来栄えは?


*4/25追記
サントリーからジムビームと合うメニューの開発を依頼された湯浅ディレクター。
ジムビームはソースと相性抜群!ということで、大阪中の地ソースを取り寄せ調査。
こちらの3つのソースに絞り込む。

・ツヅミいちぢくソース(羽曳野市)…フルーティー
・三晃とんかつソース(大阪市弁天町)…野菜の旨味たっぷり
・星トンボとんかつソース(東大阪市)…10種類以上のスパイス

そして、和田アキ子さんのお店「わだ家」など数々の名店をプロデュースしている株式会社未知インターナショナルの鈴木総料理長に協力してもらい、オリジナルメニューを開発。

●ジムビームに合い過ぎる究極のソース『湯浅ソース』
湯浅Dが見つけた3つのソースのいいとこどり!
10種類以上のスパイスを配合、緑黄色野菜をふんだんに使用、そして「桃」を加え、さらに奥行きを生み出しています。

●『なにわリータ』」
マルゲリータならぬ「なにわリータ」!
大阪名物の定番・たこ焼きをイメージして具にはタコを使用。さらに鰹節と青のりでお好み焼風にアレンジした大阪色満載のピザ。

この「なにわリータ」をゴールデンウィークにほたるまちで行われる【フードソニック】で提供!!

▼【フードソニック2016】については
≫≫ フードソニック2016開催!食べログ高得点の店舗が多数出店!

「なるみ・岡村の過ぎるTV」とフードソニック2016のコラボメニュー決定!
ジムビームに合い過ぎる究極のグルメ【なにわリータ】

フードソニック2016 大阪 中之島 ほたるまち 食べログ上位 高得点 ミシュラン 出店店舗 イベント アクセス 混雑 売り切れ ライブ ゴールデンウィーク なるみ・岡村の過ぎるTV ジムビーム 湯浅ソース なにわリータ コラボ 行列
※1人前は、1/4ピース(直径約24cm)
単品:400円
超炭酸ジムビームハイボール:200円
セット:500円
※限定販売
※会場にて食券販売




▼家庭で再現!
「湯浅ソース」&「なにわリータ」レシピ大公開!


▼ABC朝日放送「なるみ・岡村の過ぎるTV」
大阪・関西の街に溢れている、秘められている『過ぎる』を探し出し、先輩・なるみと後輩・岡村隆史(ナインティナイン)が驚いたり、感心したり、憤慨したり、笑ったりする「関西文化人類学」トークバラエティー
毎週月曜 午後11:17~
出演者:なるみ、ナインティナイン岡村隆史
HP:http://www.asahi.co.jp/sugirutv/

▼【フードソニック2016】については
≫≫ フードソニック2016開催!食べログ高得点の店舗が多数出店!




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