【ちちんぷいぷい】大福のような洋菓子『”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ』(2018/1/16)

1月16日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介された、3つの食感が味わえる、大福のような洋菓子『”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ』(大阪・アメ村)。詳しい情報はこちら!



今日の「とっておきスイーツ」で三戸なつめちゃんが紹介したのは【”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ】

3つの食感が味わえる!大福のような洋菓子!
店名 : COLONY by EQI (コロニー)
商品名 : ”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ
料金 : 890円(税込)
≫≫ ホットペッパーグルメ

大阪・心斎橋(アメリカ村)に昨年6月オープンしたカフェ【COLONY(コロニー)】。スタッフ全員がプロの「シェフ」「パティシエ」のお店で、ここでしか味わえない商品作りにこだわっています。土日は行列もできるそうですよ♪


(出典:ホットペッパーグルメ

店内は白が基調でオシャレですね♪


(出典:ホットペッパーグルメ

今回紹介された大福のような洋菓子はこちら。

いろんなメディアでも話題になっているメニューです。

”もち”とろっ”ふわ” 苺のレアチーズ 890円(税込)

苺をふんだんに使用したふわふわ&とろとろの新感覚チーズケーキ!

“とろっ”の部分はフランボワーズにレモン汁を加えた甘酸っぱいフランボワーズソース。中のレアチーズにはサワークリームとフロマージュブランの2種類のチーズを使用。フロマージュブランは生クリームとヨーグルトで作った手づくりです。

そして“もちっ”の部分は求肥。冷やして固めたレアチーズを巻いて完成!


(出典:ホットペッパーグルメ

その他に、このBOXケーキもSNSで話題になっているそうです。フォトジェニックですね♪

●~季節のケーキ house~
パティシエ【MIKA】の作る”さくさく”BOXショートケーキ 1,180円(税込)


(出典:ホットペッパーグルメ

こちらのパンケーキも美味しそう!

●パティシエ【Yuichi】が作る絶品スフレパンケーキ 1180円(税込)

「生クリーム」「柔らかさ」「高さ」全てにこだわりぬいたパンケーキ♪


(出典:ホットペッパーグルメ

[店舗情報]
COLONY by EQI (コロニー)
住所:大阪市中央区西心斎橋2-12-14 オーシャンドライブ314 1F
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:06-6224-0061
営業時間:11:00~20:00 (L.O/19:30)
定休日:なし
≫≫ ホットペッパーグルメ
予約はこちら


MBS毎日放送「ちちんぷいぷい
月~金曜 13:55~17:50
出演者:山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他




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