【よ～いドン】オススメ３「こだわりが光る！絶品チーズケーキ」（2018/1/16）

2018年1月16日の『よーいドン！』本日のオススメ３「こだわりが光る！絶品チーズケーキ」で紹介された情報はこちら！

チーズプロフェッショナル協会 理事 和泉夕加里さんのオススメ
「こだわりが光る！絶品チーズケーキ」

■ レモンが爽やかに香る！京の老舗の逸品

店名 ： 綾綺殿 （リョウキデン）
メニュー・商品名 ： ベイクドチーズケーキ
料金 ： 500円（イートインのみ）

江戸時代から続く老舗「山中油店」のカフェ

（出典:食べログ）

町家を改装したオシャレな内装

（出典:食べログ）

店内にはオリーブオイルも並んでいます（販売あり）

（出典:食べログ）

●ベイクドチーズケーキ

レモンの皮から香りを抽出したイタリア産のオリーブオイルをつかったチーズケーキ。バターの代わりにオリーブオイルを使っているので、
口当たりはしっとり、後味はあっさり。

お皿に添えられたレモンのコンフィチュール（ジャム）をのせて食べると一層爽やか♪

■ お酒もすすむ！オトナの“燻製仕立て”

店名 ： 燻製バル けむパー
メニュー・商品名 ： 燻製チーズケーキ
料金 ： 390円
※テイクアウト可、1ホール14センチ2900円

枝豆からししゃもまでお店で燻製したオリジナルのメニューが味わえる

（出典:食べログ）

●燻製 塩チーズケーキ

燻製用に発注している甘くない特製のチーズケーキを、ウィスキー樽のチップで1時間かけてじっくり燻している

チーズケーキに使われているチーズは「クリームチーズ・サワークリーム・エダムチーズ・パルメザンチーズ」。中に入っているブラックペッパーがピリリとスパイシーでいいアクセントになっている♪

ウイスキーやコーヒもピッタリのオトナのチーズケーキ。

（出典:食べログ）

■ ホワイトチョコレートとの絶妙なハーモニー

店名 ： atelier du munian 京都四条本店 （ムニアン）
メニュー・商品名 ： フロマージュ・ムニアン
料金 ： 1ホール 約12㎝角　3888円
※イートイン不可、テイクアウト・お取り寄せのみ

細い路地を入ったところにある京都発祥のショコラティエ（チョコレート専門店）

（出典:食べログ）

ジュエリーショップのような店内にショコラとケーキが並んでいる。

（出典:食べログ）

●フロマージュ・ムニアン

オーストラリア産のクリームチーズとホワイトチョコレートで作っているため、酸味と甘みの美味しさが味わえる

焼き上げているにも関わらず、メレンゲのようなホワホワの食感♪ 冷やすとあっさり、溶けるとコクが生まれる。

（出典:食べログ）

バレンタインのプレゼントにもいいかもしれませんね♪

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）