【おでかけコンシェルジュ】コスパ抜群!大阪・中津グルメ~ビリヤニ、魚しゃぶ(2018/4/17)

2018年4月17日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”「コスパ抜群!大阪・中津グルメ」。ミシュランの味が驚きの価格で!?実力派イタリアン&関西初の専門店!女性に人気“ビリヤニ”とは?紹介されたお店はこちら!



今日の「おでかけコンシェルジュ」は大阪・中津のコスパ抜群グルメ。ゲストはシャンプーハットこいでさん&武内由紀子さん。

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コスパ抜群!大阪・中津グルメ

隠れた名店が続々!コスパ抜群の中津グルメ!

ミシュラン認定!超お得なイタリアン

オーレ・ベアーテ(Ore beate)

ミシュランの味が驚きの値段で!コスパ最高の実力派イタリアン

4年連続ミシュランガイドで「ビブグルマン」に選ばれているお店(ビブグルマン=ミシュランが認めたリーズナブルでコスパのいいお店)

大人気のパスタがこちら!

手長エビのトマトクリームタリアテッレ 1600円

麺はイタリア産の小麦粉を使用。そこにオリーブオイル・ブランド卵を入れた自家製パスタは、生地を一日じっくり寝かし、歯ごたえのある食感に。

ソースは高級食材の手長エビを3尾使用。エビエキスがトマトソース・生クリームと混ざり合い濃厚なソースに。太めの平打ち麺タリアテッレと相性バツグン!

(画像出典:食べログ

鹿児島黒毛和牛 ホホ肉の赤ワイン煮込み 2800円

400グラムもの鹿児島黒毛和牛を使用。ニンジン・セロリ・玉ねぎと一緒に赤ワインに1日漬け込み香り付けし、フライパンで表面を焼き上げたらさらに3時間半赤ワインで煮込んだら完成!

ランチもオススメ!

●パスタランチ 1000円
自家製フォカッチャ、サラダがついてこのお値段!

▼ ミシュランガイドに掲載されています

【ミシュランガイド京都・大阪2018】大阪[ビブグルマン]のお店一覧(梅田・大阪駅)

【ミシュランガイド大阪2018】ビブグルマンのお店一覧(梅田・大阪駅)
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【ミシュランガイド大阪2018】ビブグルマンに掲載された「イタリアン(イタリア料理)」はここ!

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オーレ ベアーテ (Ore beate)
住所:大阪市北区中津1-18-8 NPビル 1F
電話番号:06-6373-2933
営業時間:12:00~14:00、18:00~22:00
定休日:日曜、月1回不定休
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関西初の専門店!女性に大人気の“ビリヤニ”とは?

DIAMOND BIRYANI(ダイヤモンド ビリヤニ)

スパイスで炊きこんだ「ビリヤニ」の関西初の専門店。ネパール出身のシェフが作る本場・インドの作り方にこだわる絶品ビリヤニがいただける。

▼「ビリヤニ」とは?
中東で産まれたスパイスをたくさん使った炊き込みご飯。インドが有名。

ダイヤモンドビリヤニ 骨付きチキン 1380円

ローリエ・クミンなど約10種類のスパイスを固形のまま炒めて香りを出す→香りがいい“パスティマライス”を入れ、粉末スパイスと鶏がらスープで下味をつける→骨付きチキンをのせ、10分炊きこんだら完成!

スプーンでかき混ぜてほぐしていただく。お好みでカレーやパクチーソース、ヨーグルトをつけていただく。

インドの現地ではご飯にヨーグルトをかけるのが一般的なんだそう。ヨーグルトの中にはきゅうり・トマト・スパイス等が入っている。

(画像出典:食べログ

4時間じっくり煮込んだカレーも人気!
●ダイヤモンドチキンカレー 980円

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DIAMOND BIRYANI(ダイヤモンド ビリヤニ)
住所:大阪市北区中津3-17-2
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6225-7181
営業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
定休日:月曜日
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▼ 行ってきました♪

インドの宝石ごはん『ビリヤニ』が絶品!大阪・中津【ダイヤモンド ビリヤニ】
阪急中津駅のすぐ近くにある気になるお店、ビリヤニ専門店【DIAMOND BIRYANI】(ダイアモンド ビリヤニ)。ビリヤニが食べれるだけでも珍しいですが、その専門店って!これは食べてみなきゃ♪ということで旦那さんと食べに行ってみました♪♪ 大阪・中津【DI...

*2019年8月28日 ABC朝日放送「今ちゃんの実は」で紹介されました♪

https://www.e宿.com/osaka/imada190828_nakatsu/

常識を覆す!“萌え断”サンドイッチ!

HOOD(フッド)

路地裏の珈琲専門店。もともとはサンドイッチはサイドメニューだったが、今やメインのコーヒーをしのぐ人気なんだとか。

●Grilled cheese Sandwich(グリルチーズサンドイッチ)900円

パンは中津の名店「カンテグランデベーカリー」から仕入れる全粒粉を増やした特注品のカンパーニュ。フライパンで焼くことで表面カリカリでバターの香りも最高に!ドイツさんモッツァレラとオーストラリア産チェダーチーズを挟み、隠し味に玉ねぎペーストを。

●NY Beef Sandwich(ニューヨークビーフサンドイッチ) 900円

今流行りの“萌え断”サンドイッチ(萌え断=サンドイッチなどの断面模様に萌えること)。中にはさむ牛肉は10種類のスパイスと一緒に炒めることで食欲をそそる独特の味に。

(画像出典:食べログ

HOOD(フッド)
住所:大阪市北区中津1-14-6
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6375-0035
営業時間:11:30~23:00
定休日:月曜・第1・3・5火曜
Yahoo!ロコ

鮮度もボリュームも大満足!旬を味わう魚しゃぶ

味匠 なにわ

鮮度もボリュームも文句なし!コスパ最高の魚しゃぶ!

ご主人は老舗料亭「菊乃井」で修業した一流料理人。接待に使われることも多い隠れ家の名店。

魚しゃぶ鍋コース 1人前4000円(税抜)
(シャリ玉6つサービス、雑炊付き)
※10月~5月まで
※要予約、2人前~

魚しゃぶにする魚はブリ・ホタテ・サーモン・クルマエビなど10種類以上。どれも刺身でも食べられるほど新鮮♪

鍋の中には大根の千切りが入っているため、歯ごたえが増し、魚しゃぶもさっぱりする。

また、しゃぶしゃぶ以外にも食べ方が!あまりの鮮度の良さに常連さんからの要望があり、シャリ玉のサービスも。刺身をのせてお寿司として食べることもできる。

だし巻き(500円)などの一品料理もあります♪

(画像出典:食べログ

味匠 なにわ
住所:大阪市北区豊崎4丁目2-11-105
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6372-0840
営業時間:18:00~23:00
定休日:日祝(仕入れの状況により不定休あり)
ぐるなび

読売テレビ「かんさい情報ネットten
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 円広志 朴一 住田裕子 ヤナギブソン 蓬莱大介





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