【得する人損する人】時短レシピ「漬け物で10分時短弁当」(2016/11/3)


11月3日放送の『得する人損する人』は得弁ライダーの食卓の脇役「漬け物」で絶品生姜焼き!10分で時短弁当!紹介されたレシピはこちら!

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その他の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら


調理時間10分!漬物を使えば時短!冷めても美味しい絶品弁当!
・漬物を調味料として使うことで目分量で味が決まる!(味付けの失敗がなくなり、時間も短くてすむ)

■ 紅ショウガで冷めてもおいしい混ぜご飯

【材料】(2人前)
ご飯 3合
紅ショウガ 60g

【作り方】
1.炊きたてのご飯に汁ごと紅ショウガを入れる。
2.混ぜ合わせるだけで完成!

【ポイント】
・汁ごと入れることで酢飯風になる!

■ しば漬けで彩りあざやか旬野菜のあえもの

【材料】(2人前)
ブロッコリー 30g
レンコン 40g
しば漬け スプーン1杯

【作り方】
1.レンコンを切り、ブロッコリーは小房に分ける
2.①を濡らしたクッキングペーパーで包み、レンジ(600w)で2分加熱
3.しば漬けを混ぜる

【ポイント】
・レンジで加熱することで水気を抑える

■ 高菜漬けで味付け簡単炒り卵

【材料】(2人分)
卵 1個
シメジ 20g
高菜漬け スプーン1杯
サラダ油 小さじ2

【作り方】
1.フライパンにサラダ油を入れ、シメジを炒める
2.火が通ったら、溶き卵を入れて炒める
3.高菜漬けをスプーン一杯入れる

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■ ガリ×味噌×ヨーグルトで絶品しょうが焼き

【材料】(1人分)
豚ロース薄切り 2枚
ガリ(しょうが甘酢漬け)大さじ1
味噌 大さじ1
ヨーグルト 大さじ2
(味噌1:ヨーグルト2)

【作り方】
1.ビニール袋に味噌とヨーグルトを入れる
2.ガリを入れて混ぜる
3.肉を入れて5~6回揉みこむ
4.ガリと一緒に焼き上げる

【ポイント】
・味噌とヨーグルトは共に発酵食品。うま味成分のアミノ酸が豊富→安い肉でも旨味たっぷりに変身!
・魚を付けると粕漬け風に。野菜を一晩漬けると乳酸菌の効果で旨味アップ!


■番組内容
安い豚肉にあの漬け物で絶品しょうが焼き!漬け物に4つを使えば10分で弁当が完成!
Yahoo!テレビより)


過去の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら




■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 小島奈津子 相楽樹 トレンディエンジェル 坂上忍 吉村崇



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