【松本家の休日】新・大阪ラーメン激戦区「肥後橋・本町ラーメンマップ」全店まとめ!

2019年7月27日放送の「松本家の休日」は、松本家名物の「ラーメンダイカイ」!大阪に新たに誕生したラーメン激戦区「肥後橋・本町エリア」は新たなラーメン屋さんが続々オープンしています!ネオってるラーメンダイカイMAPで紹介されたお店をまとめました。掲載全店はこちら!

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大阪ラーメン新激戦区「肥後橋・本町ラーメンマップ」

「松本家の休日」名物『ラーメンダイカイ』!
大阪に新たに誕生したラーメン激戦区「肥後橋・本町」エリアは新時代を感じさせる“ネオってる”ラーメン屋さんがいっぱい!?

ということで、今回のグルメマップは『ネオってるラーメンダイカイMAP』!
すべて5年以内にオープンした新店舗ばかり!

松本家の休日 ラーメンダイカイ 肥後橋 本町
(出典:http://asahi.co.jp/matsumoto/)



「抱きしめ鯛」フレンチシェフがたどり着いた“鯛担麺”

抱きしめ鯛(肥後橋)
2018年8月1日オープン

「ラーメンはフランス料理だ!」
フレンチシェフがたどり着いた新境地は「鯛担麺」!

●鯛担麺 850円

ちゃちゃ入れマンデー 人だかり 行列 肥後橋 鯛担麺専門店 抱きしめ鯛 フレンチシェフ
(出典:https://semba.keizai.biz/headline/1002/)

担々麺ならぬ「鯛担麺」とは、宇和島さんの鯛と北海道産の昆布で作る辛味のある麺。辛さ、汁あり・なしを選べる。

「鯛めし」も絶品!シメには鯛めしにスープを入れ、リゾットのようにして食べるのもオススメ♪

店長は神戸のミシュラン1つ星を獲得したフレンチで12年修行したシェフ。和の食材とフレンチの技術の融合が楽しめるまったく新しいラーメン。

鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
住所:大阪市西区江戸堀1-23-21 1F
電話番号:06-6225-7747
営業時間:11:00~14:30、17:30~22:00
定休日:日曜日
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「コッチネッラ」イタリアン仕込みの“味変ジュレ”ラーメン

コッチネッラ(阿波座)
2018年8月8日オープン

「ラーメン、それはロックバンド」
イタリアン仕込み!「味変ジュレ」ラーメン!

松本家の休日 ラーメンダイカイ 肥後橋 本町 コッチネッラ ジュレ
(出典:https://retty.me/area/PRE27/ARE91/SUB9103/100001429890/)

イタリアン「キオッチョラ」の2号店としてオープン。
昼はラーメン、夜はイタリアンの“二毛作”のお店として営業。

「味変ジュレ」やオーブンを使う調理法など、和と洋が一杯で楽しめると人気。

Coccinella(コッチネッラ)
住所:大阪市西区京町堀3-3-29
電話番号:06-6479-1339
営業時間:11:00~14:00,18:00~23:00
定休日:木曜日
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「田中の中華そば」すべての無駄を省いたシンプルなラーメン

田中の中華そば(本町)
2018年1月11日オープン

睡眠は3時間、ラーメンに費やす時間は21時間!
すべての無駄を省いた「シンプル系の最終形態ラーメン」とは!?

●中華そば 800円
●貝そば 800円

松本家の休日 ラーメンダイカイ 肥後橋 本町 田中の中華そば
(出典:https://semba.keizai.biz/headline/1002/)

店主は有名店「塩元帥」などで約3年修行し独立。

のれんも看板もないラーメン屋さん。お店のコンセプトは「大切な人を連れて行きたくなるラーメン店」。修業中のラーメン店で「食べているところを人に見られたくない」という女性客の意見を聞き、今回のお店には窓を設けなかったんだとか。

メニューは徳島県産若鶏のスープを使った「中華そば」と、シジミを使った「貝そば」。毎日でも食べられるような昔ながらのラーメン作りを目指している

田中の中華そば
住所:大阪市西区靱本町1-18-23
電話番号:
営業時間:火~土 11:00~15:00,19:00~21:00 日 11:00~15:00
定休日:月曜日
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▼「ちゃちゃ入れマンデー」でも紹介されました♪

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「世界一暇なラーメン屋」醤油の魔術師が織り成す“癒し系ラーメン”

世界一暇なラーメン屋(肥後橋)
2014年2月11日オープン

ようこそ!ラーメンオアシスへ!
醤油の魔術師が織り成す「癒し系ラーメン」!

松本家の休日 ラーメンダイカイ 肥後橋 本町 世界一暇なラーメン屋
(出典:https://www.instagram.com/explore/locations/219652263/)

大阪で有名なラーメン店「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」などと同じくUNCHI株式会社が運営するお店。店名「世界一暇なラーメン屋」とは異なり、行列もできる人気店。

5種類の醤油ラーメンと1種類のまぜそばを提供。

世界一暇なラーメン屋
住所:大阪市北区 中之島3-3-23 中之島ダイビル2F
電話番号:06-6449-2722
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
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「やまなからーめん」日本酒に合う“酒屋生まれのラーメン”

やまなからーめん

「片思いの相手…それはラーメン」
10種類の魚介をブレンド!日本酒に合う“酒屋生まれのラーメン”

松本家の休日 ラーメンダイカイ 肥後橋 本町 やまなからーめん
(出典:https://www.walkerplus.com/)

日本酒専門店「山中酒の店」が手がける『日本酒に合うラーメン』がコンセプトのお店。

ラーメンの他、日本酒や小料理(酒肴)もあり、予約すればコース料理までいただける異色のお店。

やまなからーめん
住所:大阪市西区西本町1-5-19 2F
電話番号:06-6541-2988
営業時間:月~金11:00~14:00、月~土17:00~21:00、土8:00~14:00
定休日:日祝
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「ラパス」唯一無二!ラーメン+パスタ

ラパス

「ラーメンはネバーエンディングストーリー」!
唯一無二の「ラパス」とはラーメン+パスタ!?

松本家の休日 ラーメンダイカイ 肥後橋 本町 ラパス
(出典:https://twitter.com/lapaswadachi)

西本町に本店がある人気店「ふく流らーめん 轍」がプロデュースするお店。

「ラパス」とはラーメンとパスタのいいとこどりした新感覚のまぜそばのこと。シメは「完遂セット」で残ったスープにごはんをプラスし、リゾットのようにして食べるのがオススメ!

ふく流ラパス 分家 ワダチ(WADACHI)
住所:大阪市中央区南本町2-3-11 玉屋ビル1F
電話番号:06-6262-5508
営業時間:月~金 11:00~15:30,18:00~22:00 土,日 11:00~21:00
定休日:なし
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ABC朝日放送「松本家の休日」
毎週土曜 深夜24時05分~
出演:松本人志(ダウンタウン)、たむらけんじ、さだ子
昭和の香り漂う松本家が休日に1万円の予算で関西の街にお出かけする街ブラバラエティ





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