2019年5月30日、大阪城公園内の複合施設「ジョーテラスオオサカ」の2階に新たにオープンした『大阪城下町 OSAKA JOKAMACHI』。外国人観光客を狙った施設で、目玉の一つとなっているのが外国人に絶大な人気を誇るラーメンを集めた「ラーメン小路」。今回2回目の訪問となり、食べたかった『焼きあご塩らー麺 たかはし』に行ってきました♪
焼きあご塩らー麺 たかはし
大阪ジョーテラスに誕生した『大阪城下町 OSAKA JOKAMACHI』。
≫ 「大阪城下町」オープン！日本各地のラーメンが集結＆ＶＲで忍者体験！
目玉の一つが全国の人気ラーメンが集結した「ラーメン小路」。
前に来た時に食べたイタリアンラーメン「ドゥエイタリアン」の記事はこちら↓
前回は「ドゥエイタリアン」にするか「焼きあご塩らー麺 たかはし」どちらにするか悩みましたが、今回は「焼きあご塩らー麺 たかはし」一択！
外観・内観
通路側、「城下町」に入ってすぐにあるお店。
入口に券売機があるので、まずは食券を購入。
席はほとんどがカウンター席ですが、入口近くにテーブル席もありました。
カウンター席、1つ1つに荷物入れが。一人で食べに来る人が多いことを想定しているのかな？椅子と椅子の間に置いてあるので座る時にちょっと邪魔でした(^^;
お水のおかわりはセルフサービスなので、ガブガブ飲む人はウォーターサーバーの近くがオススメです。
今回食べたラーメン
メニューは割とシンプル。
ラーメン2種類。
「焼きあご塩らー麺」（800円）と「背脂醤油らー麺」（800円）。つけ麺「塩つけ麺」（880円）もあります。
ご飯物は3種類。
「和風ちゃーしゅー丼」「塩だれロース丼」「明太しらす丼」。どれも300円。（料金は全て税込み）
新潟こしひかりをガス釜で炊いたという「白めし」は〆のお茶漬け？雑炊？にオススメ。サイズは「小・中・大」（100円・150円・200円）
焼あご塩らー麺
お店の看板メニュー。
飛魚（あご）ダシを主体とした魚介と豚の拳骨を合わせたコクと旨味がギュッと凝縮したスープ。そこに焼あごの香ばしさが追加。これは美味しい！大好きなスープです(^^♪
麺は縮れ麺。スープがよく絡みます♪
具材は、チャーシュー・レアチャーシュー・メンマなど。
トッピングで味玉を追加。いい感じの半熟っぷりでした♪
スープを残して、〆は「お茶漬け風」に。
残ったスープにご飯を入れて、あられ・ワサビをトッピング。
お茶漬けというか雑炊の方が近いかな？スープが美味しいので当たり前ですが、美味しかったです♪
塩だれロース丼
ラーメンと同じレアチャーシューが乗ったどんぶり。
塩ダレ、と名前が付いてますが、あまりかかっていなかったです(^^;
ご飯が多かったので、少し残してお茶漬けにしました♪
背脂醤油らー麺
「飛魚」ではなく「うるめ鰯」を主体とした魚介スープに醤油ダレを合わせたスープに背脂で甘みとコクを追加したパンチのあるラーメン。
麺はやや太めの縮れ麺。
「焼あご塩らー麺」より太いです。（左が「焼あご塩らー麺」、右が「背脂醤油らー麺」）
海苔、刻み玉ねぎがいい仕事しています♪
途中で「柚子胡椒」で味変。これが抜群に合います(^^♪
感想・まとめ
「焼あご塩らー麺」「背脂醤油らー麺」2種類のラーメン、どちらも甲乙つけ難い美味しさ！どちらも大好きなラーメンで気に入りました♪
特に「焼あご塩らー麺」は香ばしい香りに、複雑な旨味にコクと深みがあるいつまでも飲んでいたいスープ。これは病みつきになります！
前に食べた「ドゥエイタリアン」さんも決して悪くないですが、通うなら「たかはし」さんかな♪
また近くに来たら寄ってみたいです(^^♪
住所：大阪市中央区大阪城3-1 JO-TERRACE E 2F
電話番号：－
営業時間：11:00～22:00
席数：20席
定休日：なし
＊閉店しました
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
