【朝だ!生です旅サラダ】ゲストの旅
2019年6月15日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は、岡江久美子さんが「大分」で美食の旅!紹介された情報はこちら!
岡江久美子が「大分」で美食の旅
今日の“ゲストの旅”は女優の岡江久美子さん。大分・竹田&中津で美食の旅を楽しみます!
まずは、竹田で名水百選にも選ばれた湧き水で作った豆腐料理を♪ そして、江戸時代から伝わる“頭料理”に舌鼓!「頭料理」は以前、竹田を訪れた旦那さん(大和田獏さん)オススメの郷土料理。さらに中津・耶馬渓では大好物のスッポンを満喫!
また、日本一美しいダムと言われる「白水ダム」や、大分を代表する名勝「競秀峰」も訪ねます。景勝地・耶馬渓の絶景は感動!
湧き水で作った豆腐料理「湧水茶屋」
湧水茶屋
竹田湧水群など名水が多い竹田市にある豆腐屋さんが営むお店。お豆腐は水が命!湧水を使った豆腐は絶品♪
(出典:じゃらんnet)
一番人気は「おぼろ豆腐」。
●おぼろ豆富(出汁醤油) 300円
もうひとつの名物は木綿豆腐を揚げた「厚揚げ」。注文を受けてから揚げてくれます。
●熱々厚揚げ 320円
(出典:じゃらんnet)
「湧水茶屋」では、お店のすぐ前にある『小津留(おづる)湧水』の湧水を使用。
(出典:じゃらんnet)
住所:大分県竹田市直入町下田北1376
電話番号:0974-78-1755
営業時間:
定休日:火曜日
URL:https://taketa.guide/spots/detail/71279b40-6f0c-4c3e-aa81-344f08f2277b
日本一美しいダム「白水ダム」
白水ダム
正式名称は白水溜池堰堤(はくすいためいけえんてい)。
水の流れが大変美しく「日本一美しいダム」と言われています。
(出典:じゃらんnet)
住所:大分県竹田市荻町鴫田、次倉
電話番号:0974-63-4807(竹田市商工観光課)
駐車場:20台
URL:https://taketa.guide/spots/detail/52ff4cab-5ddc-4ab6-95bd-bcb537b3c908
江戸時代から伝わる「頭料理」
友修
江戸時代から魚屋さんを営んでいた老舗。戦後、料理屋さんになったそうです。
「頭料理」とは大分・竹田に江戸時代から伝わる、海の魚の頭や内臓を使った郷土料理。
竹田市は山に囲まれていて海から離れているため、魚はとても貴重なものだったんだそう。そのため、貴重な「魚」を、余すことなく使おうという想いから生まれたのが「頭料理」。普段は食べない魚の頭や内臓、エラまでを使うんだとか。
●頭料理 1人前1,620円
*要予約
(出典:ttps://www.asahi.co.jp/tsalad/)
「ニベ」という白身の大型魚を使っているそうです。
「頭料理」には日本酒がピッタリ♪
●竹田美人 300ml 972円
住所:大分県竹田市竹田町284
電話番号:0974-63-2254
営業時間:11:30~14:00,17:00~22:00
定休日:1月1日
URL:https://taketatomosyu.jp/
*「頭料理」はこちらのお店(ホテル)でも食べられるようです。岡江久美子さんの旦那様「大和田獏」さんはお宿で食べたそうなので、もしかしたらどちらかかな?
住所:大分県竹田市大字会々2266-4
電話番号:0974-63-2138
URL:http://ittiku.net/#modal_2
▼ 宿泊予約も可能です♪
- 楽天トラベルで予約する(〇)
- じゃらんnetで予約する(〇)
- 一休.comで予約する(×)
住所:大分県竹田市大字拝田原161
電話番号:0974-62-2211
▼ 宿泊予約も可能です♪
- 楽天トラベルで予約する(〇)
- じゃらんnetで予約する(〇)
- 一休.comで予約する(×)
大分を代表する名勝「競秀峰」
競秀峰
耶馬渓を代表する名勝。見上げるような巨石がおよそ1kmも連なっている様は圧巻。
(出典:じゃらんnet)
●青の洞門
明治時代に作られた洞門。
(出典:じゃらんnet)
住所:大分県中津市本耶馬渓町曽木
電話番号:0979-52-2211
URL:https://nakatsuyaba.com/?introduce=kyosyuho
耶馬渓ではスッポンを満喫!
耶馬渓 天雲龍
天然のスッポンがいただけるお店。天然スッポンが食べれるのは耶馬渓だけなんだとか。
天然スッポンは臭みもなく、身が引き締まっているんだとか。
●松コース(9品) 1人前6480円
刺身やスッポン鍋など。
(出典:ttps://www.asahi.co.jp/tsalad/)
天然スッポンでこのお値段…安いです!
住所:大分県中津市耶馬溪町柿坂745-1
電話番号:0979-54-2552
営業時間:11:00~19:00
定休日:木曜
URL:https://www.yabakei-tenryu.com/
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分~9時30分
出演:神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 小西陸斗(ABCアナウンサー)
ゲスト:岡江久美子