【今ちゃんの実は】ゴエの接待グルメ「サイバーエージェント」(2018/4/25)

2018年4月25日の『今ちゃんの実は…』は【浅越ゴエの接待グルメ】。「一流企業がおもてなしする極上の接待グルメは実は…」。一流の企業はどんな接待で得意先を喜ばせているのか?浅越ゴエが“極上の接待グルメ”を体験!今回の企業はサイバーエージェント。吉本新喜劇の未知やすえさんも参戦して体験します♪

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「サイバーエージェント」の接待は実は…

浅越ゴエのコーナー「一流企業がおもてなしする極上の接待グルメは実は…」。
今回は『サイバーエージェント』の極上接待を体験!

案内人はサイバーエージェント大阪支社の一流営業マン・フジイさん。彼が取引先を口説き落とす秘技は「プロファイリング接待」。接待相手のSNSなどをチェックして、趣味・嗜好などのデータを分析するんだとか。



北新地はらみ

北新地はらみ(大阪・北新地)

大きな扉が目印のこのお店はイタリアンの名店「ポンテベッキオ」で修業したシェフが腕を振るう斬新な焼肉店。なんとイタリアンのエッセンスを取り入れたハラミ専門店

オープンから半年ですでに予約が取れない人気店となっている。


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27099114/)

黒毛和牛 幻のハラミ 100g3,456円

豪快な一枚肉「幻のハラミ」はシェフ自ら調理してくれる。ブランデーでフランベして、肉汁の旨みをしっかり閉じ込めたら、仕上げに黒トリュフをかけて(トリュフは追加料金)。


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27099114/)


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27099114/)


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27099114/)

「トリュフ玉子(龍の玉子+トリュフ)540円」を付けて食べるとさらに絶品!


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27099114/)

ソムリエもポンテベッキオ出身のソムリエ。料理に合わせた最高のワインを提供してくれる。

また、牛肉だけでなく、豚や鶏肉も人気。

●スペイン産イベリコ豚のハラミ 950円
●紀州赤鶏のハラミ 734円

常識を覆すハラミの提供スタイルが心をつかむ♪

●幻のハラミ寿司 864円
●ハラミユッケ風トリュフ添え 2304円


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27099114/)

食後のスイーツも絶品!

●ほうじ茶のパンナコッタ 540円

北新地はらみ
住所:大阪市北区曽根崎新地1-11-5
電話番号:06-6341-4118
営業時間:17:30~翌3:00、土日祝17:30~24:00
定休日:年中無休
≫≫ ≫≫ Yahoo!ロコ

*追記:2018年3月、2号店(天満店)がオープン!

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北新地はらみ 天満店
住所:大阪市北区池田町7-1
電話番号:06-6136-1129
営業時間:17:00~翌0:00
定休日:第三水曜日
≫≫ ホットペッパーグルメ
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*追記:完全予約制の3号店(北新地)がオープン(2018.7月)。

北新地はらみ別邸
住所:大阪市北区堂島1-4-6 谷安ルナビル 1F
電話番号:06-4256-8505
営業時間:17:30~23:00 *完全予約制
定休日:日曜、祝日
≫≫ 食べログ
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

▼「ちゃちゃ入れマンデー」など他のテレビ番組でも紹介されています♪

【ちゃちゃ入れマンデー】焼肉に新時代「ハラミ専門店」紹介店まとめ
2018年10月30日放送の『ちゃちゃ入れマンデー』は「関西人が好きすぎるグルメの新定番はコレや!SP」。焼肉に新時代が到来!?関西に急増中のハラミ専門店とは?代表する有名店も紹介!詳しくはこちら! 関西人が好きすぎるグルメの新定番はコレや!SP 食にこだわる関西...
ハラミ専門店「北新地はらみ」(2017/9/12)
2017年9月12日放送の『かんさい情報ネット ten』"イチオシ番付イチバン"で紹介されたのは2017年7月にオープンしたハラミ専門店「北新地はらみ」。詳しい情報はこちら! ハラミの専門店がオープン! ■ 北新地はらみ 住所:大阪市北区曽根崎新地1-11-...

御炭樹 そめ家

御炭樹 そめ家(大阪・北新地)

“謎の調味料”でお客さんを虜にする焼きフグの名店。


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27090592/)


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27090592/)

大将は炭火焼一筋のスペシャリスト。

名物は焼きふぐ

焼きふぐ
上身 1404円
とうとう身 1404円


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27090592/)

大将が独自で配合している魔法の調味料「米塩」をかけていただく。味付けはこれだけ。

「米塩」とは煎った米を塩と独自ブレンド。シンプルだが口にした人誰もが驚く調味料!

シメにオススメはこちら。

●いくらと鮭のハラスの親子丼

備長炭を軟水に入れることでよりまろやかに仕上げている。


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27090592/)

御炭樹 そめ家
住所:大阪市北区曽根崎新地1-7-4 喜多一ビル 2F
電話番号:06-6225-7131
営業時間:18:00〜翌3:00、土・祝18:00〜23:00
定休日:日曜日
≫≫ ぐるなび

ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、千鳥(大悟・ノブ)、ミサイルマン(岩部・西代)、宇都宮まき、未知やすえ





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