2022年11月26日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅”は大分県・臼杵市。紹介されたお店はこちら！
コレうまの旅「大分県・臼杵市」
「東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅」
東留伽アナウンサーが美味しいもの探し♪
今週は大分県・臼杵市へ！臼杵市は麹を生かした醸造文化が認められ、2021年に日本で2つめのユネスコ「食文化創造都市」に認定された町。
大分と言えば…な絶品高級食材がついに登場！もちろんプレゼントも！
麹がポイント！ブランド牛のローストビーフ
cafe凡と凛
武家屋敷の中にある150年以上前に建てられた蔵をリノベーション。連日満席になるほど人気のカフェ。2018年にオープン。
●ローストビーフ丼 1650円
麹で熟成させた大分和牛に自家製ソースをたっぷりかけたローストビーフ丼。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：大分県臼杵市臼杵6-6
電話番号：090-6924-7358
営業時間：10:00～16:30
定休日：水曜、木曜
江戸初期創業！老舗が作るみそソフト
カニ醤油 鑰屋
江戸時代初期に創業して以来、昔ながらの手作業で味噌・醤油を製造するお店。
●みそソフトクリーム 400円
12代目女将が新開発。サクサク食感の味噌風味クランチと特製味噌ソースがかかったソフトクリーム。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：大分県臼杵市大字臼杵218
電話番号：0972-63-1177
営業時間：9:00～17:00
定休日：火曜
URL：https://www.kagiya-1600.com/
町の食文化を彩る伝統の郷土料理
ポルト蔵
かつて醤油蔵があった場所を改装して話題になっているスポットにあるお洒落で手軽に郷土料理が食べられるお店。
●ポルト蔵ランチ 1100円
クチナシの実で炊いた臼杵の郷土料理「黄飯（おうはん）」や醤油に漬けた魚の身とおからを和えた「きらすまめし」など。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：大分臼杵市大字臼杵206-2
電話番号：0972-63-6511
営業時間：11:00～16:00 18:00～24:00
定休日：不定休
高級食材 臼杵ふぐを味わい尽くす絶品コース
木屋
昭和44年（1969年）創業、ふぐ料理がいただける老舗の料亭。お店で使用しているふぐは豊後水道で獲れる臼杵ふぐ。
●ふぐミニコース 6600円
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：大分県臼杵市唐人町5組
電話番号：0972-62-5223
営業時間：11:30～14:00 17:00～21:00
定休日：不定休
URL：http://www.us.oct-net.jp/kiya/
臼杵市のふぐ料理店なら「臼杵ふぐ 料亭山田屋」も有名。
臼杵ふぐ 料亭山田屋
住所：大分県臼杵市大字臼杵港町本通5
電話番号：0972-62-9145
営業時間：11:30～15:00 17:00～21:30
定休日：不定休
URL：https://www.usukifugu-yamadaya.jp/
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ミシュランガイド
「臼杵ふぐ 山田屋」の東京西麻布店は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しています。
住所：東京都港区西麻布4-11-14 Fleg西麻布Vierge B1F
電話番号：03-3499-5501
営業時間：18:00～23:00
定休日：日曜・祝日
ミシュランガイド 追記 （2023.12.8）
「臼杵ふぐ 山田屋 西麻布店」は『ミシュランガイド東京2024』で2つ星を獲得しました。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
同じ日に放送された「ゲストの旅」はこちら！
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今回のプレゼントはこちら！
『臼杵ふぐセット』を5名様にプレゼント！
応募電話番号：0180-999-153
【 締 切 】
2022年11月28日（月）午前9時まで
【 注意事項 】
※通話料がかかります。 ※一部のIP電話からは応募できません。 ※発信者番号を通知しておかけください。 ※個人情報は本件以外には使用しません。
▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 中丸雄一（KAT-TUN）東留伽(ABCアナウンサー)
