2024年3月31日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが三重県 志摩で絶品グルメを満喫！こちらのページではその中で紹介された「炭火焼うなぎ 東山物産」についてまとめました。詳しくはこちら！
三重県 志摩「炭火焼うなぎ 東山物産」
地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べた方がいいグルメは何ですか？」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり！
今日はバナナマン日村さんが、三重県 志摩へ！
地元の男性に教えてもらったお店が「炭火焼うなぎ 東山物産」。
創業70年「東山物産」外パリッ！中ふわっ！うな重
炭火焼うなぎ 東山物産
創業70年、3代目店主がこだわり抜いて焼き上げるうなぎを求める地元の人で連日大盛況。
多い日にはなんと300食も出るという人気っぷり。
●うな重（上）3,600円
使用するのは愛知県三河一色産うなぎ。良質な脂がのり、身が柔らかいのが特徴。
うなぎを焼き上げるのに使用するのが伊勢志摩備長炭。一般的な炭よりも炎が出ないにも関わらず強い熱を発するのが特徴。火ではなく熱で焼くことで中がフワフワな仕上がりに。
表面がカリカリになるまで何度もひっくり返し丁寧に焼き上げる。
タレは60年以上継ぎ足し甘辛く仕上げた自家製ダレ。
お米は地元三重県産のコシヒカリ。
（出典：https://twitter.com/sekkaku_tbs）
炭火焼うなぎ 東山物産
住所：三重県志摩市阿児町鵜方4032
電話番号：0599-43-0539
営業時間：10:00-19:00
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://www.instagram.com/higasiyama_bussan
電話番号：0599-43-0539
営業時間：10:00-19:00
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時：2024年3月31日 日曜 19:00 -21:54
出演：バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト：SHELLY・髙橋ひかる
