2019年7月21日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』はゴールデン2時間SP!IKKO&DJ KOOが「三重県・伊勢」で絶品グルメを満喫!極上うな丼、幻の伊勢海老など紹介されたお店はこちら!
三重県・伊勢
今日はゴールデン2時間SP!57歳、同級生のIKKOさん&DJ KOOさんが三重県・伊勢へ!
地元の人に「せっかくこの町にきたら食べた方がいいグルメは?」と聞き込み、絶品グルメを食べまくり!
丼からはみ出る極上うな丼!殻まで食べられる幻の伊勢海老!?
驚きのボリューム「うな嘉」のうな丼
うな嘉
●極みの2本丼 4700円(税込み)
30cmのうなぎが贅沢に2本!うなぎでご飯が見えない。
(出典:https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/)
うなぎは蒸さずに1匹丸ごと焼き、余分な脂を落としており、皮はパリッと、身はふっくらに仕上げている。
うなぎの下は「まぶしごはん」。甘めのタレとごはんをまぶしているそうです。
殻まで食べられる「脱皮伊勢海老」
倭庵 黒石
伊勢ではここでしか食べれないという幻の伊勢海老「脱皮伊勢海老」を求めて「黒石」さんへ。
●幻の脱皮伊勢海老バター焼き 10,000円(税別)
(出典:https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/)
脱皮したての伊勢海老は殻が柔らかいので殻まで食べれます。
海老の旨味はほとんどが殻に詰まっているそうで、脱皮したての伊勢海老は殻が柔らかいため、うま味が凝縮した殻ごと食べるのが最高なんだとか♪
脱皮してからわずか2時間で硬くなるので、そのタイミングで生け捕らないといけないため、脱皮の瞬間を逃さないように毎日24時間体制で店員が交代で観察しているそうです(^^;
その他、紹介されたメニューはこちら↓
●伊勢海老の味噌鍋 5,000円(税別)
●伊勢海老の塩焼き 4,000円(税別)
●伊勢海老のお造り 4,000円(税別)
その他 紹介されたお店
喫茶どんぐり
●伊勢スパゲッティー 600円(税込み)
(出典:https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/)
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
日曜 18時30分~18時55分
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト:森泉、朝日奈央、佐藤栞里、ギャル曽根、IKKO、DJ KOO