2018年10月30日放送の『ちゃちゃ入れマンデー』は「関西人が好きすぎるグルメの新定番はコレや!SP」。今京都でブームの兆しとなっているのがシメに食べる「ビフカツサンド」！紹介された情報はこちら！
関西人が好きすぎるグルメの新定番はコレや!SP
食にこだわる関西人が愛してやまないあの「定番グルメ」が今、驚きの進化を遂げている！？
食欲の秋にぜひチェックしたい関西グルメの最前線とは！？
京都でブーム！高級牛肉を使ったシメの「ビフカツサンド」
牛肉の消費量全国１位の京都で今ブームの兆しがみられるのがシメのビフカツサンド！
寿司・炭火焼 祇園わさび
祇園のど真ん中にありながらカジュアルな雰囲気の中お寿司をいただける、女性ににも人気のお店。
伊勢をはじめ各地から直送される新鮮な魚介を使った海鮮料理や本格的な寿司が自慢。週末はすぐに満席になるほどの人気ぶり。
・お造り七種盛り合わせ 5378円（税込）
・特上寿司 盛り合わせ 3780円（税込）
そんな純和風のお店でいただけるシメのビフカツサンドがこちら！
●黒毛和牛ヘレカツサンド 4082円（税込）
＊限定10食
売り切れるになることもある隠れた人気メニュー。お客さんからのリクエストで生まれたんだそう。
一度揚げたカツにバターでコクをプラスし、トマトソースにくぐらせている。牛肉の甘みとソースの甘みが炙ったパンによく合う！
（出典：ホットペッパーグルメ）
シメの一品はもちろん、お土産にも持ち帰る人が多いんだそう。
住所：京都市東山区縄手通四条上ル一筋目富永町東入ル一筋目北角
電話番号：075-525-5300
営業時間：17:30～翌4:00、祝日17:30～翌0:00
定休日：日曜日
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開成亭
地下鉄北山駅のすぐ近くにある、明治34年創業の老舗洋食店。
創業当時からある「カニクリームコロッケ」をはじめ、本格的なフランス料理のコースなどをいただくことができる。
・老舗の味ランチ 2052円（税込）
そんな「開成亭」で創業当時から受け継がれていたのがこちら！
●黒毛和牛ヒレビーフカツサンド 3780円（税込）
厳選された黒毛和牛のヒレ肉は厚みがありボリューム満点！
カツはサラダオイルとたっぷりの溶かしたバターをかけながら揚げるとう創業当時から受け継いだ洋食店ならではのスタイル。そこに秘伝のデミグラスソースをかけ、トーストしたパンに挟めばできあがり。絶妙に赤身の残ったお肉はジューシー！
お土産に持ち帰る人も多いんだとか♪
住所：京都市左京区下鴨前萩町5-8
電話番号：075-706-6966
営業時間：11::30～15：00、17:00～22：00
定休日：火曜日
URL：https://www.kaiseytei.co.jp/
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▼関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」
毎週火曜 午後7:00～7:57
出演：東野幸治、山本浩之、メッセンジャー黒田、岡田圭右(ますだおかだ) 月亭八光 おのののか
