2024年1月19日放送のSnowMan宮舘涼太『黄金のワンスプーン』は三浦半島でまぐろ＆大根グルメを堪能！こちらのページではその中で紹介された「くろば亭」についてまとめました。詳しくはこちら！
三浦半島「まぐろ＆大根グルメ」
Snow Man 宮舘涼太が単独MCに初挑戦する新番組、日本全国さすらい料理バラエティ『黄金のワンスプーン』！
Snow Man 屈指の料理好き“舘様”こと宮舘涼太さんが旬の食材を求めて日本全国美食旅！ご当地ならではの絶品グルメを堪能し、最後には“舘様流”料理で、お世話になった方々と晩餐会！
1時間スペシャルの“愛され食材”は旬の「まぐろ」と「大根」。舘様とゲストの石原良純さん＆なすなかにし中西さんが、神奈川県三浦半島のブランド食材「三崎まぐろ」と「三浦大根」を求め旅をします！ワンスプーンで味わうことができる絶品料理の数々に、舘様からどんな感想が飛び出すのか！？
くろば亭
超希少！大トロ超えの豪快鉄板焼き
まぐろを丸々1本買い付けする創業53年の老舗。
ノドや頭肉など希少部位だけの盛り合わせや歯ごたえ豊かなホホ肉の炙りなど、マグロの様々な部位を使ったここでしか食べられないメニューが常時30種類以上！
中でも開店から30分で売り切れる大人気料理が「まぐろ大トロカマステーキ」。
●まぐろ大トロカマステーキ 5,500円 ＊マグロの種類に応じて価格が異なります
150kgのマグロからわずか約300g程度、超希少部位のカマトロ。大トロの隣にあり脂がのっていて筋が少なくホロホロと口の中でとろける食感。
塩コショウで素材の味を引き出し、レモンを効かせた特製おろしポン酢でいただく一品。
●炙りカマトロ刺身 990円
シンプルにお塩で。
［その他紹介されたメニュー］
●まぐろの頭刺身盛 1,320円
●まぐろのホホ肉の炙り刺身 1,320円
電話番号：046-882-5637
営業時間：11:00-20:00
定休日：水曜（※祝日の場合は翌日休み）
URL：https://kurobatei.com/
同じ日に紹介された「三浦半島 まぐろ＆大根」のお店情報
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
舘様が作ったレシピ
舘様が「まぐろ＆大根」で作ったレシピはこちら！
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▼TBS「黄金のワンスプーン」
2024年1月19日 金曜 22:00 -22:54
出演：宮舘涼太（Snow Man)
ゲスト：石原良純、中西茂樹（なすなかにし）
