2024年1月19日放送のSnowMan宮舘涼太『黄金のワンスプーン』は三浦半島でまぐろ＆大根グルメを堪能！Snow Man 舘様が訪れたお店や食べたグルメなど、紹介された情報をまとめました！
三浦半島「まぐろ＆大根グルメ」
Snow Man 宮舘涼太が単独MCに初挑戦する新番組、日本全国さすらい料理バラエティ『黄金のワンスプーン』！
Snow Man 屈指の料理好き“舘様”こと宮舘涼太さんが旬の食材を求めて日本全国美食旅！ご当地ならではの絶品グルメを堪能し、最後には“舘様流”料理で、お世話になった方々と晩餐会！
1時間スペシャルの“愛され食材”は旬の「まぐろ」と「大根」。舘様とゲストの石原良純さん＆なすなかにし中西さんが、神奈川県三浦半島のブランド食材「三崎まぐろ」と「三浦大根」を求め旅をします！ワンスプーンで味わうことができる絶品料理の数々に、舘様からどんな感想が飛び出すのか！？
ほっかほかマグロ爆弾＆旨味凝縮 赤い宝石
三崎朝市
毎週日曜朝5時から開催。
採れたて野菜やその日揚がった新鮮な魚介100種類以上が所狭しと並ぶ、観光客だけでなく飲食店の仕入れや地元民も訪れる三浦市民の台所。
●トロちまみ 1個 400円
お土産人気No.1！
特製醤油ダレで煮込んだ天然メバチマグロの赤身と甘みが強い国産産のもち米がマッチする絶品ちまき。
●まぐろぶっかけ丼 800円
売上1日100杯以上！
食感の秘訣はマグロの下ごしらえ。赤身を5分塩漬けして余計な水分と臭みを抜き、みりんを効かせた甘みの醤油ダレに半日漬けて味を染み込ませた弾力ある食感のぶっかけ丼。
電話番号：046-881-4488
営業時間：毎週日曜の早朝5:00～8:30
定休日：年初第一日曜
超希少！大トロ超えの豪快鉄板焼き
くろば亭
まぐろを丸々1本買い付けする創業53年の老舗。
ノドや頭肉など希少部位だけの盛り合わせや歯ごたえ豊かなホホ肉の炙りなど、マグロの様々な部位を使ったここでしか食べられないメニューが常時30種類以上！
中でも開店から30分で売り切れる大人気料理が「まぐろ大トロカマステーキ」。
●まぐろ大トロカマステーキ 5,500円 ＊マグロの種類に応じて価格が異なります
●炙りカマトロ刺身 990円
電話番号：046-882-5637
営業時間：11:00-20:00
定休日：水曜（※祝日の場合は翌日休み）
URL：https://kurobatei.com/
＊2023年1月31日放送の『ラヴィット!』でも紹介されています。
ごはんにピッタリ！マグロ餃子
海舟
その日に水揚げされた新鮮なお刺身やイカとホタテがたっぷり入った名物「ばくだんかきあげ」などオリジナル海鮮料理が楽しめるお店。
中でも地元民に長年愛されるメニューが「まぐろぎょうざ」。
●元祖まぐろぎょうざ 715円
●マグロの白子の天ぷら 935円
電話番号：046-881-0897
営業時間：月～金11:30-15:00,17:00-21:30／土日祝11:30-21:00
定休日：水曜日
食通 良純が愛する三浦半島グルメ 葉山コロッケ
旭屋牛肉店
地元出身で食通・石原良純さんが愛してやまないグルメとして紹介。
●特製 葉山コロッケ 1個100円
お肉たっぷり、石原家御用達の昔ながらの牛肉コロッケ。麦などを食べて育った葉山牛は余分な脂肪がなくさっぱりとした肉質が特徴。
●紀州備長炭火 焼豚 1本1,650円
電話番号：046-875-0024
営業時間：9:30-19:00
定休日：水曜日
URL：http://www.hayama-asahiya.com/
＊2023年8月6日放送の『ベスコングルメ』でも紹介。
追記（2024.4.13）
＊2024年4月13日放送の『朝だ!生です旅サラダ』でも紹介されました。
魚介の旨味吸いまくり！大根フレンチ
BEACHEND CAFE
相模湾が一望できるカフェ。
三浦産の野菜と三崎まぐろを合わせたサラダやジューシーな蛤の白ワイン煮込みなど地元食材をふんだんに使ったメニューが観光客に大人気。
●三浦の大根と三浦半島 伊勢エビのブイヤベース 3,000円 ＊要予約メニュー
電話番号：046-854-4484
営業時間：月～金8:00-20:30／土日祝8:00-20:30
定休日：火曜日
URL：https://beachendcafe.com/
舘様が作ったレシピ
舘様が「まぐろ＆大根」で作ったレシピはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼TBS「黄金のワンスプーン」
2024年1月19日 金曜 22:00 -22:54
出演：宮舘涼太（Snow Man)
ゲスト：石原良純、中西茂樹（なすなかにし）
