【よ~いドン!】本日のオススメ3「一度は食べたい名物ラーメン」(2016/6/15)


6月15日の『よ~いドン!』本日のオススメ3「一度は食べたい名物ラーメン」で取り上げられたスポットはこちら!

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全国各地を食べ歩く、自称「まんぷくライター」曽束さんのオススメ
「一度は食べたい名物ラーメン」

■ 豚と魚介のブレンドが絶妙!塩中華そば

店名 : 中華そば 閃(せん)
メニュー・商品名 : 塩中華そば 750円

遠方からでも多くの人が訪れる有名店。
鶏ガラと豚肉を約5時間煮込んだスープ、瀬戸内海産と千葉県産の2種類の煮干し、ベトナム。・カンボジア産の塩を使った塩ダレ。
麺とスープの存在感が見事にかみ合っているラーメン。

住所:大阪市住吉区苅田7-6-15
電話番号:06-6608-5001
営業時間:11:30~14:30、18:00~23:00 ※スープが無くなり次第終了
定休日:月曜日
予約:
ランチ:○
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地図/アクセス:MAP

■ 2種類の魚粉で旨み倍増!まぜそば

店名 : 麺屋 頭上注意 ~ふすかけ1.8号
メニュー・商品名 : 汁なし壱丁のまぜそば~白トリュフの香り~ 800円

特製ダレ(鶏白湯・昆布・カツオ・鶏ミンチ)、焼アゴと焼きエビをブレンドした魚粉、トリュフオイル
魚の香りが前面に来る、香りの多重奏という感じで麺に絡んでくるまぜそば。途中でレモンをかければ味が変わってまたおいしい!
シメにご飯(ライスダイブ50円)を入れるのがオススメ。

住所:大阪市北区中崎1-6-17
電話番号:06-6371-3456
営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00
定休日:ほとんど無休
予約:
ランチ:○
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地図/アクセス:MAP

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■ 鶏の旨みがぎっしり!濃厚スープの醤油ラーメン

店名 : らーめん香澄 中崎町店
メニュー・商品名 : 特製とり醤油 950円

大量の鶏ガラと香味野菜をじっくり煮込んで作る特製スープ。魚介素材を使った優しい味の醤油ダレ。
レアチャーシューは食べ応えがあって肉感もしっかりあるのに邪魔をしない。濃厚なスープが麺の穴に絡んでいき、ドンドン旨味が口の中に運ばれるラーメン。

住所:大阪市北区中崎2-1-1 小川ビル 1F
電話番号:06-6374-1588
営業時間:11:00~14:30、18:00~22:00
定休日:日祝
予約:不可
ランチ:○
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地図/アクセス:MAP




▼これまで『オススメ3』で紹介された情報
≫≫ こちら


▼関西テレビ「よ~いドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)



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