【よ~いドン!】関西で売れる(秘)納豆&簡単アレンジレシピ(2017/1/20)


1月20日の『よ~いドン!』”発見!関西ワーカー”で紹介された関西で売れる(秘)納豆はこちら!

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▼これまで『よ~いドン!』で紹介された情報は ≫ こちら


■ 大阪生まれ!関西で売れる(秘)納豆

■ 小金屋食品株式会社
1962年創業。納豆一筋の会社。
国産大豆のみを使用。タレは化学調味料不使用。

なにわら納豆 3個入り540円
小金屋食品の看板商品。稲わらに自生している天然の納豆菌のみで発酵・熟成させた昔ながらの製法の納豆。
普通の納豆は大量生産に向くように培養菌をふきつけているが「なにわら納豆」は藁に生息している枯草菌という納豆菌のみで発酵させている。

● 竹姫納豆 540円
竹の成分がいらない雑味を吸収してくれる

● 糸物語 1カップ102円~(メーカー希望小売価格)

購入はこちら
ホームページで購入する


これまでは小金屋食品のホームページか、百貨店の催事でしか買えませんでしたが、昨年2月、直営店【納豆BAR小金庵】もオープンしました!

▼ 『納豆BAR小金庵』について詳しくはこちら
関西初の納豆専門店【納豆BAR小金庵】がオープン

●オーダーメイド納豆が全国的に話題に!
豆は「大粒」「小粒」「ひきわり」の3種類から、トッピングは「うずら卵」「梅」など7種類から選べる(合計21種類)

・ひきわり玉ねぎ 270円
・小粒 青唐辛子味噌 270円 ←1番人気!

その他、納豆関連商品も!
・納豆バター 600円
・納豆ドレッシング 648円

[店舗情報] 住所:大阪市西区土佐堀2丁目3-12-102
電話番号:06-6449-3120
営業時間:AM10:00~PM7:00
定休日:日曜日

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■ 簡単アレンジレシピ

■ 納豆と人参のスープ
【材料】(4人分)
なにわら納豆 1束
人参 200g
玉ねぎ 大1/2個

[A] スープの素(固形)1/2個
水 適量
牛乳 適量
生クリーム 適量

【作り方】
1.納豆と、カットして茹でた人参・玉ねぎをミキサーにかけ、鍋に入れる
2.[A]を加えて一緒に煮詰めて完成


■ 納豆と牡蠣の豆腐グラタン
【材料】(4人分)
牡蠣 300g
チーズ 適量

[A] なにわら納豆 4束
山芋 400g(すりおろし)
たらこ 80g
バター 適量

[B]
絹ごし豆腐 2丁
えのきだけ 1束
ブロッコリー 適量

【作り方】
・豆腐・えのきだけは食べやすい大きさにカット。
・ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして下茹で。
・牡蠣は下茹で。

1.[A]を合わせてソースを作る。
2.牡蠣と[B]を耐熱皿に並べ、①をかける。
3.チーズをのせてオーブンで焼く。





▼関西テレビ「よ~いドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)サバンナ、トミーズ健、石田靖



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