【得損】超簡単&ヘルシー!『ポリ袋ほっときレシピ』(2016/12/8)


12月8日放送の『得する人損する人』はポリ袋ほっときレシピ。紹介された得ワザはこちら!

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超節約レシピ!材料費0円の酢豚&パンの耳で串カツ&ホクホク焼き芋(2016/12/8)

得損ヒーローズ19番目の男・得弁ライダーが紹介してくれたのは『ポリ袋ほっときレシピ』
これがまた簡単でスゴイ!
材料を入れたポリ袋をお湯に入れてほったらかすだけ!

■ ポリ袋ほっときレシピ

ポリ袋に入れるだけ!
お湯に入れてほったらかすだけ!
ローストビーフもパスタもオムレツも簡単に作れる!

●油を使わないのでヘルシー!
●洗い物が少ない!
●ポリ袋のまま冷蔵庫で保存可能!
●1つの鍋で同時に作れる!

【注意】
※必ず耐熱性のあるポリ袋を使用すること
『耐熱表記に100度以上』と記載されたものか、『高密度ポリエチレン』と書かれたものを使用すること!
※スーパーに無料で置いてあるビニール袋は耐熱性が不明なので使わない方がよい

耐熱性のポリ袋の購入はこちら

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■ スペアリブ

安い肉+まいたけでやわらか本格スペアリブ
究極の手抜きワザで安い肉がデパ地下の本格スペアリブに!

【材料】(1人分)
スペアリブ(豚)2本(100g約130円の安い肉でOK)
舞茸 1/3株
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
オイスターソース 大さじ2

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【作り方】
1.ポリ袋にスペアリブ・舞茸を入れる
2.調味料を入れ、ポリ袋がやぶれないように肉と調味料をなじませる
3.空気をなるべく抜き、ポリ袋の口を絞る(空気を抜くことで真空に)
4.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら弱火に。ポリ袋を入れ15分加熱する(落とし蓋をすると袋が上がってこない)

★ポイント
・舞茸を入れることで肉がよりやわらかくなる(肉のタンパク質が分解されるため)
・お湯の温度は気泡が少し上がるぐらいが目安。熱すぎると肉が固くなる。

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■ オムレツ

【材料】(1人分)
卵 3個
ミックスベジタブル 30g
マヨネーズ 大さじ1

【作り方】
1.ポリ袋に卵・ミックスベジタブル・マヨネーズを入れる
2.空気をなるべく抜き、ポリ袋の口を絞る
3.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら弱火に。ポリ袋ごとお湯で茹でる(卵1個に対し5分が目安)
4.加熱後、オムレツのあら熱を取り

★ポイント
・混ぜる時に卵白を切るように混ぜると綺麗に出来上がる
・鍋に入れる時、オムレツの形を意識しながら茹でるとキレイに仕上がる

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■ パスタ

【材料】
パスタ(乾麺)
ソース

【作り方】
ポイント:ソース多めで、ゆで時間を通常より2分プラスする
加熱中にパスタがソースを吸い、生麺風に!

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■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 窪田正孝 坂上忍 陣内貴美子 松井愛莉 吉村崇



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