【得する人損する人】フワフワ!酢を入れて卵一つで特大オムレツ!(2016/6/30)


6月30日放送の『得する人損する人』で紹介された卵一つで特大オムレツが出来るワザはこちら!

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その他の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら


■ 卵1個で厚さ5cmの特大オムレツ!

卵に「酢」を入れると音がでるほどふわふわエアリーな新型オムレツができる!

【材料】
・卵 1個
・酢 小さじ1弱
・砂糖 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・バター 10g

【作り方】
1.卵を白身と黄身にわける。
2.分けた卵白に「酢」を入れ、泡立ててメレンゲを作る。
【ポイント】卵白を冷蔵庫で1時間ほど冷やすと簡単に泡立つように!
3.泡だったら、砂糖・塩を入れてさらに泡立てる。
4.③に分けておいた卵黄を混ぜると生地の出来上がり。
5.フライパンにバターを溶かし、生地を流し込む。フタをして弱火で7分。
6.表は蒸し焼き、裏(焼き面)はきつね色になったら半分に折って完成!

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ケチャップをかけておかずとして、ハチミツやメープルシロップ、生クリーム、ジャムをかければスイーツとして楽しめます♪


過去の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら




■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一



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