【得損】40円でシューマイ12個!究極の節約術(2017/1/26)


1月26日放送の『得する人損する人』は「坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”」。材料費40円でジューシーなシューマイが12個作れる!?紹介された得ワザはこちら!

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「坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”」は、日本一疑い深い男、坂上忍が実際にやってみて本当に得するワザなのか見極めてもらう企画

今回は「肉の代わりに余った〇〇〇と豆腐をまぜれば、超ヘルシーなシュウマイが作れる!」挽肉を使わない究極の節約術!

あのステナイおばさんも認めた「モッタイナイ精神」の持ち主、小池美由が得ワザを披露!節約レシピ第二弾!

■ 材料費40円でジューシーなシューマイが12個作れる!?

超ヘルシーシューマイ
食パンの耳+豆腐+ごま油で肉の食感に!

【材料】(12個分)
食パンの耳 3枚分(12本)
絹豆腐 1/4丁
キャベツ 外葉2枚
シューマイの皮 12枚
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2

【作り方】
1.パン耳を4~5mm角程度に細かく刻む
※パン耳の茶色い部分と白い部分での食感の違いがひき肉の食感に似る
2.キャベツの葉を1枚はみじん切りに、1枚は3㎝角に切る
3.ボウルに①と軽く水気を切った絹豆腐・②のみじん切りしたキャベツを入れる
4.しょう油・酒・ごま油を加えて混ぜ合わせる
5.タネを12等分にしてシュウマイの皮で包む
6.皿に②の3㎝角に切ったキャベツを敷き、その上にシュウマイをのせる
7.ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱

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シュウマイの簡単な包み方
1.手で輪を作り、その上に皮をのせる
2.だ円にしたタネを皮につめる
3.指で上下から押せえ回しながら形を整える

【ポイント】
・ごま油をパン耳が吸収することで風味と食感が肉に近づく
・キャベツの水分が蒸気になり充満することで、ラップ内が蒸し器のようになる


過去の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら




■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
後藤輝基 羽鳥慎一 坂上忍、吉村崇、安藤なつ、柴田理恵、滝裕可里 羽根田卓也、島崎和歌子、井戸田潤、いけや賢二、小池美由



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