【SmaSTATION!!】ラーメン店の店員がはまる!本当においしいラーメン ベスト10(2016/11/26)


11月26日放送の『SmaSTATION!!』はラーメン店員がリアルにハマる!本当においしいラーメンランキングBEST10。あの大型チェーン店から、隠れ家的な穴場店まで…ラーメン好きが選んだ1位は!? 紹介されたお店はこちら!

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■番組内容
同業者が通うお店にハズレなし!ラーメン店各社に協力してもらい、「自分以外の店でリアルにハマっているラーメン店」を店員さん300人にアンケート!ラーメン好きが選んだ「絶対おいしい」ランキング結果は!? 1位に輝いたのは…プロもやっぱり「あの店」に通ってるんだ!と納得のチェーン店! あらゆるジャンルが登場…ラーメンづくしの1時間!ゲストは上川隆也さん。
Yahoo!テレビより)

■ 10位:背脂チャッチャ系の最高峰!こってり濃厚とんこつ醤油ラーメン

■ こってりらーめん なりたけ 本八幡店
創業20年。千葉を中心に6店舗(海外含む)。4年前にはパリにも出店!多い日は1日3000杯売り上げる

・しょうゆラーメン
背脂たっぷり!増量無料!
国産豚の背脂の中でもスジが少なく脂身が多いものを厳選

麺:中太麺
スープ:背脂とんこつ醤油
具材:チャーシュー・もやし・ねぎ・メンマ・のり

住所:千葉県市川市八幡2-16-20
電話番号:047-336-1171
営業時間:11:00~深夜3:00
定休日:水曜日
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■ 10位:麺の職人が編み出した!臭みのない魔法の塩とんこつラーメン

■ 百歩ラーメン
創業16年。埼玉を中心に7店舗。
店主はもともと製麺所の麺職人。麺を卸していたラーメン店のスープを研究する中、自分でラーメン店を開くことに。

・百歩ラーメン
ポイントはとんこつ。スープの取り方は企業秘密のため取材NG。
ネギ・辛子高菜は自由に。

麺:中太ストレート麺
スープ:塩とんこつ
具材:チャーシュー・メンマ・のり

住所:埼玉県さいたま市浦和区常盤9-23-13
電話番号:048-822-7676
営業時間:11:00~翌2:00(L.O.1:45)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
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■ 9位:個人経営のため取材NG!あっさり淡麗系スープの煮干しラーメン

■ 喜乃壺 (きのこ)
※個人経営のため取材NG

・煮干蕎麦

※13時に行くのが狙い目!
住所:茨城県つくば市稲岡728-13
電話番号:029-836-2553
営業時間:平日・土曜・祝日 昼の部12:00(準備ができ次第開店)~14:00、平日のみ 夜の部 18:15~20:30 ※スープがなくなり次第終了
定休日:日曜 ※都合により土曜日休業の場合もあり
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■ 7位:全国から湯河原に!仕込に12時間…究極の鶏スープラーメン

■ らぁ麺屋 飯田商店
創業6年。神奈川県湯河原。

・醤油らぁ麺 850円
ポイントは仕込に12時間かかって作る鶏スープ。素材は鶏と水のみ。山水地鶏・比内地鶏・名古屋コーチンを使っている。

麺:細麺
スープ:鶏醤油
具材:2種類のチャーシュー・メンマ・姫みつば

住所:神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話番号:0465-62-4147
営業時間:11:00~15:00 ※8時~整理券配布
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
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■ 7位:魚を知り尽くした元寿司職人が作る魚の王様…鯛出汁ラーメン

■ 喜元門(きげんもん)
創業13年。茨城県つくば市に2店舗。
店主の実家はお寿司屋さん。ある日魚介スープのラーメンを食べ、寿司屋で培った技術で魚介系のもっと美味しいラーメンが作れる!と今のラーメンを考案。

・鯛出汁ラーメン 850円

焼いた鯛の身がのっている「鯛めし」を頼むとスープをかけて2度楽しめる
5種類のチャーシュー(炭火焼・バラ・直火焼・ロースト・低温)が選べるのも人気の秘密。

麺:細麺
スープ:鯛でとった魚介系
具材:チャーシュー・メンマ・のり・ねぎ

住所:茨城県つくば市苅間1223 D12ビル 1F
電話番号:029-854-7940
営業時間:11:00~14:00、17:30~21:00
定休日:
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■ 6位:ファミリーにも人気!肉厚チャーシューのバラ焼き豚ラーメン

■ ラーメンいっとく つくば学園店
※個人経営のためこれ以上お客さんが増えるとさばききれないと取材NG

・バラ焼き豚ラーメン 1,150円

ファミリーでも来てほしい、と子供用に「いっとくちゃん(200円)」を販売(小学生まで)

住所:茨城県つくば市苅間106-2
電話番号:029-850-5200
営業時間:
定休日:
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■ 4位:肉が美味しい!柚子胡椒おろしが決め手の豚しゃぶ風ラーメン

■ 丸源ラーメン 宮前平店
創業15年。全国に115店舗。全店舗駐車場を完備。

・熟成醤油ラーメン肉そば 702円

麺:細麺
スープ:醤油
具材:豚しゃぶ・ねぎ・のり・柚子胡椒おろし

住所:神奈川県川崎市宮前区土橋7-1-2
電話番号:044-871-5212
営業時間:10:00~翌1:00(L.O.0:30)
定休日:12/31.1/1のみ
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■ 4位:スープの秘密は煮込みダレ!にんにく香る濃厚げんこつラーメン

■ らあめん花月嵐 青山キラー通り店
創業24年。全国に250店舗(海外含む)

・嵐げんこつらあめん 680円

麺:中太麺
スープ:とんこつ醤油
具材:チャーシュー、メンマ・ねぎ・のり・玉子

住所:東京都渋谷区神宮前3-42-3
電話番号:03-3405-5155
営業時間:11:00~翌2:00
定休日:1/1.1/2のみ
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■ 3位:濃厚な動物系&あっさり魚介系の絶妙バランス!Wスープラーメン

■ 中華そば 青葉 中野本店
創業20年。関東圏に19店舗。

・特製中華そば 900円
九州ラーメンの濃厚なコク×東京ラーメンの和風だし。その日の気温や湿度によって麺のゆで時間を秒単で調整。
自家製柚子胡椒を入れればスープがピリ辛系に変化!

麺:中太麺
スープ:魚介豚骨
具材:チャーシュー・メンマ・ナルト・ねぎ

住所:東京都中野区中野5-58-1 なかのまるひる 1F
電話番号:03-3388-5552
営業時間:10:30~21:00頃(売り切れまで)
定休日:
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■ 2位:開発に専属職人40人!味集中カウンターも人気の博多発ラーメン

■ 一蘭 新宿中央東口店
昭和35年創業。全国64店舗(海外含む)
店内はラーメンの味だけを集中して楽しんでもらうため仕切りがあるカウンター席のみ。
味の濃さやこってり度など細かくオーダー可。

・天然とんこつラーメン(創業以来) 890円

麺:細麺
スープ:とんこつ
具材:チャーシュー・ねぎ

住所:東京都新宿区新宿3-34-11 ピースビル B1F
電話番号:03-3225-5518
営業時間:24時間営業
定休日:
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■ 1位:初代から2代目へ…豆腐がウマみを引き出す!秘伝の麻婆ラーメン

■ 蒙古タンメン 中本本店
昭和43年創業。関東圏を中心に18店舗。

・蒙古タンメン 800円

麺:中太麺
スープ:辛味噌
具材:豆腐・豚肉・ねぎ・キャベツ

住所:東京都板橋区常盤台4-33-3-201 浅香ビル 2F
電話番号:03-5398-1233
営業時間:10:00~深夜2:00
定休日:
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★★番外編★★
スープに熱い評価のラーメン店!

■ 21位:煮干し系ラーメンの人気を確立!昼間は全く違うラーメン店に変身

■ せたが屋 駒沢店
創業17年。

・せたが屋らーめん 1,030円

11:00~15:00は「ひるがお駒沢店」として営業
・塩ラーメン 720円

住所:東京都世田谷区野沢2-1-2
電話番号:03-3418-6938
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:水曜(祝日の場合は翌日)
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■ 15位:こってり超濃厚!18年ひたすら継ぎ足すとんこつスープが大人気!

■ 無鉄砲 東京中野店
発祥は奈良県の関西の人気店。

・とんこつラーメン 780円
創業以来18年継ぎ足しているスープが決め手。

住所:東京都中野区江古田4-5-1
電話番号:03-5380-6886
営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜(祝祭日の場合営業)
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■ 13位:豚骨を4日間煮込んでエキス抽出!全国146店の人気チェーン

■ ラーメン山岡家 さいたま宮前店

・醤油ネギラーメン 740円

住所:埼玉県さいたま市西区宮前町733-1
電話番号:048-622-8266
営業時間:24時間営業
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■ 12位:段ボール2箱分の煮干し+背脂!太麺もガツンとくる濃厚ラーメン

■ すごい煮干ラーメン凪 ゴールデン街店本館

・煮干ラーメン 820円

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街G2通り) 2F
電話番号:03-3205-1925
営業時間:24時間営業
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▼テレビ朝日「SmaSTATION!!」
土曜 23時15分~0時09分
出演:香取慎吾、大下容子(テレビ朝日アナウンサー)
ゲスト:



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