2025年6月2日放送の『ラヴィット!』月曜オープニングコーナーで開催された耳でも美味しいグルメNo.1はどれだ！？「えぇ音グルメグランプリ」。紹介されたお店やメニューなどをまとめました。くわしい情報はこちら！
耳でも美味しいグルメNo.1「えぇ音グルメグランプリ」
今日6月2日はローズの日。ロー（6）ズ（2）の語呂合わせで制定されました。そこで、今日のオープニングテーマは「美しいもの」。
ぼる塾 あんりさんの「美しいと思うもの」は料理の調理音。食欲が刺激される、鉄板でジューっと焼ける音や揚げ物が揚がるジューッという音…。あんりさんは家でもYouTubeで調理動画を流して聴いているぐらい大好きなんだそう。料理は目と舌で味わうだけでなく耳でも楽しめる、ということで味だけではなく調理するときの音の美しさも競い合う新しいグルメ大会を開催！
その名も、耳でも美味しいグルメNo.1はどれだ！？「えぇ音グルメグランプリ」開催！
- 至極の「えぇ音グルメ」をプレゼン。
- 店の方がスタジオでクッキング。
- 審査員は食欲をかきたてられる音だったかを評価。
田辺「長田本庄軒」ぼっかけオムそば
鉄板が奏でるソースの焼き音！
ぼる塾 田辺さんの「えぇ音グルメ」は、東京・西葛西「長田本庄軒」のぼっかけオムそば。
「長田本庄軒」は兵庫県神戸を中心に人気の焼きそば専門店。東京では江戸川区西葛西に「メトロセンター西葛西店」が。丸亀製麺のグループ会社（株式会社トリドール）が運営。
もち餅の自家製中太麺と、牛すじ肉やこんにゃくを甘辛く煮込んだ関西ご当地グルメ“ぼっかけ”で作る絶品焼きそばが大人気。
●ぼっかけオムそば 1,012円
- キャベツをラードで炒める。
- 自家製の中太麺を加える。
自家製中太麺：国産小麦を独自ブレンドして1日熟成 - かつお粉・揚げ玉・背脂を加える
［POINT］かつお節の香り＆背脂のコクをプラス - ぼっかけを加える
［POINT］3種類の牛すじとこんにゃくを醤油ベースだしでとろとろになるまで煮込んだもの - ソースを加えて和える。
［POINT］高速で回すことで麺をもちもちに仕上げる＆伸ばすことでソースの酸味を飛ばして甘く仕上げる - 卵を焼いてオムレツを作る。
- 焼きそばの上にオムレツをのせ、ソース・マヨネーズをかける。
電話番号：03-6808-9250
営業時間：11:00-22:00
定休日：要確認
URL：https://www.toridoll.com/shop/nagata/
高橋真麻「あんじゅ」こんにゃく串揚げ＆エビフライ
2つの揚がる音がハーモニーを生み出す！
＊＊優勝＊＊
高橋真麻さんの「えぇ音グルメ」は、東京・高輪の路地にある串揚げのお店「あんじゅ」のこんにゃく串揚げ＆エビフライ。
15種類以上の串揚げを提供していて、中でもこんにゃくの串揚げが絶品！エビフライは衣がザクザクしていて、食べ応え抜群。真麻さんのお父さん・高橋英樹さんをはじめ、宮本亜門さんや二所ノ関親方（元横綱 稀勢の里）も通う名店。
●こんにゃく串揚げ 200円
●エビフライ 3本1200円 ＊ライチタイムのみ、定食付
- こんにゃくはしっかり味付けする。
［POINT］こんにゃくは群馬産を使用。和風だし・砂糖・しょうゆで煮込み、一晩寝かせて味をしみこませる - 味付けしたこんにゃくに衣をつける。
［POINT］食べやすくなるよう、細かめのパン粉を使用。 - エビにも衣をつける。
［POINT］エビは甘みと旨みの強い天然フラワーエビを使用。エビフライには粗めのパン粉。 - こんにゃく・エビを揚げる。
- ［POINT］タルタルソース：ゆで卵にマヨネーズ・玉ねぎ・ピクルス・パセリを混ぜ合わせた自家製のタルタルソース。
電話番号：03-3449-1238
営業時間：11:30-14:00,17:00-23:00
定休日：日曜日
あんり「ハックルベリー」リブステーキ
霜降りが奏でる重量級サウンド！
ぼる塾 あんりさんの「えぇ音グルメ」は、東京・江戸川区「ハックルベリー」のリブステーキ。
「ハックルベリー」はあんりさんの地元・江戸川区の瑞江駅の近くにあるステーキ店。
鉄板で焼かれた音が本当にえぇ音がお肉がしっとりしてとっても柔らかい。東京で人気のステーキランキングで4位に輝いたこともある名店。
●リブステーキ 150ｇ 2,948円～
国産牛のリブロースのステーキ。
- 国産牛のリブロースを鉄板で焼く。
［POINT］強火で肉の旨みと香ばしさを最大限に引き出す。 - 余分な脂を落とすためお肉を一度お皿で休ませる。
- 別の鉄板で添え野菜をと共にステーキソースをかけて焼き上げる。
電話番号：
営業時間：11:30-14:30,17:30-22:00
定休日：要確認
URL：https://huckleberry.in/
中西「ONNA」チュクミ ミナリ サムギョプサル
イイダコと豚肉が舞い踊る三重奏！
なすなかにし 中西さんの「えぇ音グルメ」は、東京・新大久保「ONNA（オンナ）」のチュクミ ミナリ サムギョプサル。
チュクミはイイダコを使ったピリ辛韓国料理。
●チュクミ ミナリ サムギョプサル 1人前 2,508円 ケランチム・サンチュ・〆料理付き、2人前から
肉厚のサムギョプサルとチュクミを一緒に炒めた名物料理。
自家製甘辛チュクミはイイダコをコチュジャン・水飴りんごなどの甘辛自家製タレで和えたもの。
電話番号：03-6273-8562
営業時間：10:00-24:00
定休日：なし
URL：https://www.instagram.com/onna_tokyo/
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同日放送の「モグ散歩 in 十条銀座商店街」
同じ日に放送された「モグ散歩 in 十条銀座商店街」はこちら！
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）馬場裕之（ロバート）ぼる塾（きりやはるか・あんり・田辺智加）本並健治＆丸山桂里奈、なすなかにし（那須晃行・中西茂樹）
ラヴィットファミリー：鶴崎修功
ゲスト：末澤誠也（Aぇ! group）高橋真麻、おいでやす小田
ロケゲスト：モグライダー（芝大輔・ともしげ）
