【ヒルナンデス】冷凍食品の3大トレンド徹底解説!(2017/10/3)


10月3日の『ヒルナンデス!』は冷凍食品の3大トレンド徹底解説!レストラン風の本格ハンバーグ&老舗の長崎ちゃんぽんなど、紹介された情報はこちら!

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9月は新たな冷凍食品が数多く発売!冷凍食品ジャーナリスト山本純子さんが本当に美味しい最新冷凍食品を提案!

冷凍だから美味しい!新作カレーが登場!

冷凍するとスパイスの風味・鮮度が保たれるため、今年は冷凍のカレー商品が続々発売!

ヘルシー!野菜100g&五穀米のカレー

日本製粉
商品名 : 五穀ごはんと野菜を食べるカレー
金額 : 562円

大きくカットされたゴロゴロ野菜(ナス・カボチャ・レンコン・ブロッコリー・赤ピーマン)が約100gとたっぷり!急速冷凍されているので野菜もフレッシュ!さらにライスは五穀米とヘルシー♪ 女性を中心に大ヒット!

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まさかの商品化!人気のまかないメニュー!

日清食品冷凍
商品名 : 巣鴨古奈屋 スープカレーごはん
金額 : 200円

巣鴨「古奈屋」はスープに牛乳をたっぷり使ったクリーミーなカレーうどんが有名。店員さんがまかないで食べていた「スープカレーごはん」を冷凍食品で再現!

味付けされたライスを容器のまま電子レンジで加熱し、温めたライスに粉末スープと熱湯を注いだら完成!

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自宅でプロの味!有名店監修系が続々!

急速冷凍などの技術が進化。有名店の味を再現した商品が続々誕生!

老舗ホテル監修!絶品シーフードドリア

日本製粉
商品名 : ホテルニューグランド監修 シーフードドリア
金額 : 529円

ドリアはホテルニューグランドの初代総料理長サリー・ワイルが生み出したといわれているんだとか。そんなホテルニューグランドが冷凍ドリアを本気で監修♪

刻んだエビをソースに溶け込ませ、ホテルのドリアに近い魚介の旨みを演出!

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生姜を炒めた油を使用!絶品“香る”炒飯

味の素冷凍食品
商品名 : 香炒飯
金額 : 429円

京王プラザホテルの中国料理店「南園」の看板メニューを再現!最大の特徴は生姜の香り。中華鍋でショウガを炒めた油をお米を炒める際に使用。お米一粒一粒が生姜の香りをまとい、食欲をそそる炒飯に仕上がる。

もちろん冷凍食品でもショウガを炒めた油を使用し、味と香りを完全再現!具材も本店同様に大きめになっている。

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水がいらない!長崎ちゃんぽん発祥の店監修

キンレイ
商品名 : 長崎ちゃんぽん発祥の地 四海楼
金額 : 300円

創業118年の歴史を誇る長崎ちゃんぽん発祥のお店。麺や具材、スープが一体となって冷凍されている。そのまま鍋に入れて加熱するだけ!水を使わずに本格ちゃんぽんができあがる♪

高温の鉄鍋で炒めた野菜を急速冷凍し、シャキシャキの食感をキープしている。コシのある麺と、野菜の甘みが溶け込んだスープも絶品!

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本格的な晩ご飯のメーンディッシュになるおかず

晩ご飯のメーンディッシュとしての需要が急増。本格的なおかず商品が続々発売!

売上10万袋!特大牛肉の豪華ビーフシチュー

米久株式会社
商品名 : 肉を味わうビーフシチュー
金額 : 360円

熱湯で18分温めるだけ!ハンバーグはじっくり4時間かけて煮込まれているため、力を入れなくても崩れていくぐらい柔らかい♪

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ソースは別袋で本格的!絶品ハンバーグ

日本ハム
商品名 : 焼の匠 チーズいるハンバーグ
金額 : 324円

ハンバーグとソースが別袋となっている。ハンバーグは電子レンジで4分加熱、ソースは熱湯で湯せんして解凍。あとからソースをかけることで、表面の焼き目の食感をキープ!外はこんがり、中はトロトロのハンバーグが楽しめる♪ さらに中にはゴルゴンゾーラチーズもたっぷり!

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ オリエンタルラジオ 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) SHELLY




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