【バナナマンせっかくグルメ】「福岡・久留米市」紹介店まとめ|日村さんがグルメ探し(2022/11/20)

2022年11月20日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが福岡県久留米市で絶品グルメを満喫!豚骨ラーメン発祥店&絶品タレ炭火焼鳥&和牛焼肉など、紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!

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日村さんが「福岡・久留米市」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!

今日はバナナマン日村さんが、福岡県久留米市へ!

豚骨ラーメンの発祥のお店へ!深みあるスープに感動!知られざる名物!(秘)部位の炭火焼鳥!人気の焼肉屋で極上和牛&激熱テールスープに興奮!そして、久留米出身アーティストのあの名曲を熱唱ドライブ!

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創業53年!「大昌園」焼肉&冷麺&テールスープ

焼肉 大昌園

地元の子ども連れのお母さんに教えてもらったお店「焼肉 大昌園」。

創業53年、地元の老若男女に愛され連日大盛況の焼肉屋さん。
こちらで頂けるのは鹿児島黒牛や佐賀牛など厳選されたブランド和牛の焼肉をはじめ、焼肉屋さんならではの定番料理の数々。

特選タン(和牛)3,950円(税込)
表面に脂が浮き上がったらひっくり返すのポイント。レモン果汁に塩コショウを加えた特製ダレで。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼肉 大昌
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

上ホルモン(和牛)950円(税込)
焦げないように何度かひっくり返しながら焼くのがオススメ。醤油ベースの深みのある自家製ダレで。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼肉 大昌
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

テールスープ 1,110円(税込)
ベースとなるのは牛テールを10時間以上煮込み、旨味がにじみ出た白濁スープ。スープと牛テールを熱々に熱した器に入れ、ニンニクで風味を加え、ネギやエノキと一緒にグツグツ煮込んだ一品。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼肉 大昌
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

冷麺 920円(税込)
スープは黒毛和牛のすじ肉と野菜を煮込んだあっさりしつつもコク深い黄金色のスープ。麺はコシのある韓国麺を使用。鶏チャーシュー・自家製キムチ・きゅうりナムルなどを盛り付け、牛の旨みたっぷりのスープを注いだお店自慢の冷麺。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼肉 大昌 冷麺
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・上カルビ(鹿児島黒牛)1,510円(税込)*産地は火によって異なります
・シャトーブリアンステーキ(佐賀牛)3,450円(税込)*産地は火によって異なります
・チャプチェ 800円(税込)
・石焼ビビンバ 1,100円(税込)

大昌園 本店
住所:福岡県久留米市六ツ門町14-13
電話番号:0942-34-8764
営業時間:11:30~14:30 17:00~22:30(土日祝 11:30~22:00)
定休日:木曜
URL:https://taishoen.jp/

創業69年!久留米ラーメンの老舗「大砲ラーメン」

大砲ラーメン

地元の子ども連れのお母さんに教えてもらったお店「大砲ラーメン」。

昭和28年(1953年)に久留米で屋台として誕生。以来お客様に愛され続け、現在では九州に11店舗を構える連日大賑わいの人気ラーメン店。

ラーメン 730円(税込)
使用するのは豚骨100%のスープ。長時間煮込むことで豚骨の旨みを極限まで抽出。それを自家製醤油ダレと合わせ、久留米ラーメンの特徴である中細ストレート麵を投入。さらにジューシーな豚もも肉に甘めの醤油ダレをしっかり染み込ませた自家製チャーシュー、有明海産海苔をのせて完成。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 久留米ラーメン大砲
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

お取り寄せもできます!

大砲ラーメン 本店
住所:福岡県久留米市通外町11-8
電話番号:0942-33-6695
営業時間:10:30~21:00
定休日:元旦
URL:https://www.taiho.net/

「大砲ラーメン」は『ミシュランガイド福岡2014』でビブグルマンのお店に選ばれています。

知られざる焼き鳥タウンの人気店「つじやま」

つじやま

地元の小学生に教えてもらったお店「つじやま」。

創業27年、連日大盛況の焼き鳥居酒屋。福岡ならではの絶品居酒屋メニューの数々が味わえるお店で、中でもお店の看板は備長炭でじっくり焼き上げる極上やきとり。

とり皮 150円(税込)
炭火でじっくり焼き、余分な脂を落として焼くのがこだわり。それを創業時から継ぎ足しで作られる九州醤油がベースの甘口ダレにくぐらせ香ばしく焼き上げる。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼鳥 つじやま
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

つくね 130円(税込)
甘口ダレをたっぷり纏わせ、サッと焼き上げることで外はカリっと、中はふわっとしたカリフワ食感に。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼鳥 つじやま
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

手羽先 198円(税込)
炭火で表面をカリっと焼き、シンプルに塩コショウで味付けした一品。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼鳥 つじやま
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

ダルム 165円(税込)
「ダルム」とは豚の腸のことで、弾力ある噛み応えと強い旨みが特徴の久留米名物。香ばしく焼き上げ、塩コショウで味付けすれば甘み際立つ極上の味わいに。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼鳥 つじやま
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

さがり 220円(税込)
さがりは脂身が少なく旨みが強い牛肉の希少部位。これを醤油・ニンニク・玉ねぎなどを3か月間漬け込んで作る特製ニンニクダレにくぐらせることで旨味の中にもパンチがある味わいに。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 焼鳥 つじやま
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・ゴマサバ 825円(税込)
・もつ鍋(1人前)1,100円(税込)

つじやま
住所:福岡県久留米市野中町1513-2
電話番号:0942-38-3235
営業時間:18:00~翌1:00/日祝18:00~24:00
定休日:なし
URL:https://www.instagram.com/yakitori___tujiyama/

創業85年!とんこつラーメン発祥のお店「南京千両」

南京千両

地元のおじさん(ペンネーム「豆津橋渡」さん)に教えてもらったお店「南京千両」。

昭和12年(1937年)創業、豚骨ラーメン発祥のお店。切り盛りするのは現在87歳のタヅ子さんと娘の恵子さんの2人。
今から85年前にタヅ子さんのご両親が九州初のラーメン屋台「南京千両」を創業、そこで提供されたラーメンこそが豚骨ラーメンの元祖。

ラーメン 600円(税込)
創業当時から変わらない製法で地元の人に愛される豚骨のみを使用したスープのラーメン。余分な脂やアクを丁寧に取っているため豚骨から出る豚の旨みだけが残り、見た目よりもすっきりした味わいに。タレはほんのり甘みのある醤油ダレ。豚骨スープと合わすことであっさりめの豚骨醤油スープに。
麺は豚骨ラーメンでは珍しい自家製の中太ストレート麵を使用。ネギとメンマ、最後に細切りにしたチャーシューを加えて完成。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 南京千両
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

南京千両 マリン店
住所:福岡県久留米市蛍川町5-7
電話番号:0942-22-6568
営業時間:18:00~25:00
定休日:月曜日
URL:http://www.nankinsenryou.jp/

豆津橋渡さんの立ち飲み屋「ロヂウラ酒八利」

ロヂウラ酒八利

先ほどお店を教えてもらった「豆津橋渡」さんの立ち飲み屋さん。

昭和の雰囲気漂う立ち飲み店。全国各地の立ち飲み店に仕入れ旅で訪れ、それをお店で紹介している。

雲仙ハムカツ(長崎県)500円(税込)
長崎県島原の雲仙ハムを使用。

バナナンマンのせっかくグルメ 福岡県 久留米市 立ち飲み ロヂウラ酒八利
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・ポーク玉子(沖縄県)500円(税込)
・せんべいピザ(青森県)300円(税込)
・甲府鶏もつ煮(山梨県)600円(税込)
・ガリさば(宮城県)600円(税込)

ロヂウラ酒八利
住所:福岡県久留米市東町34-45
電話番号:0942-64-9380
営業時間:15:00~
定休日:木曜日
URL:https://ja-jp.facebook.com/rodiurasyuhari/

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『バナナマンのせっかくグルメ』その他の記事はこちら↓


▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2022年11月20日(日)19:00~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
ゲスト:片寄涼太(GENERATIONS from EXILE TRIBE)・村上佳菜子
ロケゲスト:ギャル曽根

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