【所さんお届けモノ】東京で世界一周!お初グルメ旅~モロッコ料理・ペルー料理

2020年3月22日放送の『所さんお届けモノです』は東京にいながら世界一周!美味しいお初グルメ旅。世界中の料理が味わえる「食のメトロポリタン」東京。知らないだけで実は日本人の口にも合う「お初グルメ」を戦場カメラマンの渡部陽一さんがリポートします♪ 紹介された情報はこちら!

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東京にいながら世界一周!お初グルメ旅

世界130の国を巡った戦場カメラマン・渡部陽一さんがリポーターとして登場!

世界80か国以上の料理が味わえるグルメタウン東京。中華料理やフランス料理は当たり前!実は知らないだけで日本人の口にも合う「お初グルメ」をお届けします♪

ヘルシー&旨みたっぷりタジン鍋「モロッコ料理」

モロッコ料理レストラン タジンや(東京・飯田橋)
飯田橋駅から徒歩3分

ヨーロッパの人たちのリゾート地として人気のモロッコ。クレオパトラも愛した町。

モロッコ
アフリカ大陸の北西部に位置
見どころ:青の町・シャウエン、サハラ砂漠、世界遺産の町「マラケシュ」が人気
日本からは飛行機で約18時間

実はモロッコ料理は野菜たっぷりでヘルシー。

●モロッカンサラダ 880円
●チキン野菜クスクス 1760円

日本でもブームとなったタジン鍋。

所さんお届けモノです 世界の料理 モロッコ料理 ペルー料理
(出典:ホットペッパーグルメ

こちらお店ではタジン料理は7種類。
代表的な2種類のタジン料理がこちら。

カリヤタジン 2310円
パプリカ・クミンなど44種類をブレンドしたスパイスを使用。
牛肉・玉ねぎなどの野菜とスパイスを合わせ、水は一切使わず火にかけて調理。

ケフタタジン 1870円
鶏ひき肉(ケフタ)にスパイスを練り込み、トマトと一緒に煮込んでいる。

絶世の美女・クレオパトラも生薬として美と健康のために飲んでいたという魔法の調味料が「アルガンオイル」。

アルガンオイル
モロッコのみで育つアルガンツリーの実から作られたオイル。美肌効果のあるビタミンEが豊富。ナッツのような香ばしい風味が特徴。

なかでも相性抜群なのがバニラアイス。香ばしくリッチなアイスに大変身!

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モロッコ料理レストラン タジンや
住所:東京都千代田区富士見2-4-13 NOAAビル 2F
電話番号:03-6272-3779
営業時間:ランチ11:30~15:00、Tea & Drink time15:30~17:00、ディナー17:00~24:00
定休日:日曜日
≫≫ ホットペッパーグルメ
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世界一美食の国「ペルー料理」

HUANCHACO(ワンチャコ)(東京・大久保)
大久保駅から徒歩5分

モロッコ
南アメリカ
見どころ:ナスカの地上絵、マチュピチュなどの世界遺産
日本からは飛行機で約24時間

旅行業界のアカデミー賞と言われる「ワールド・トラベル・アワード」“世界最優秀グルメ観光地賞”で8年連続1位(2012年~2019年)!
海・山・ジャングルなどさまざまな地形や気候で食材が豊富。

セビーチェ ミクスト 1980円
新鮮な魚介類・唐辛子・レモン汁などを合わせたマリネ

パパ ア ラ ワンカイナ 880円
味の決め手はペルーの唐辛子「アヒアマリージョ」。
茹でたジャガイモに唐辛子ペーストとチーズのソースをかけている。

セコ デ カブリート コン フリホーレス 1980円
パクチーのソースでラム肉を煮込んでいる(ペルーではヤギ肉を使用)

HUANCHACO(ワンチャコ)
住所:東京都新宿区百人町1-24-8 新宿タウンプラザビル
電話番号:03-3368-2780
営業時間:11:30~15:00、17:30~23:30
定休日:不定休
≫≫ ホットペッパーグルメ
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毎日放送「所さんお届けモノです」
日曜 17時00分~17時30分
出演:所ジョージ、新井恵理那、田中卓志(アンガールズ)
ゲスト:陣内智則、渡部陽一

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