【セブンルール】連日大盛況!夜のパン屋さん『good sleep baker(グッド スリープ ベーカー)』(2018/5/22)

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2018年5月22日放送の『セブンルール』は春のパン祭り第2弾!紹介されたのは、連日大盛況!夜のパン屋さん「good sleep baker(グッド スリープ ベーカー)」。詳しい情報はこちら!

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連日大盛況!ビールが味わえる夜のパン屋さん

先週に引き続き今週も「春のパン祭り」!

第2弾の今日は深夜1時まで焼き立てパンとクラフトビールが味わえる『グッドスリープベーカー(good sleep baker)』。

グッドスリープベーカー(good sleep baker)
住所:東京都世田谷区世田谷4-13-20 松蔭plat
≫≫ 食べログ

“夜のパン屋さん”として話題の『グッドスリープベーカー(good sleep baker)』。

オーナーの小林由美さんは19895年生まれの32歳。子どもの頃からパンやお菓子を作ることが大好きで、製菓専門学校へ。そこでパン作り後学びましたが、卒業後は音楽の夢が捨てきれず、音楽活動をしながら都内のパン屋さんでアルバイトをし、8年間経験を積みました。

29歳の時に自分のお店を持つことを決意。2016年6月に東京・世田谷、松陰神社前にパンとクラフトビールの専門店グッドスリープベーカー(good sleep baker)」をオープンさせました。


(出典:食べログ

お店の場所は世田谷線「松陰神社前駅」を降りてすぐ。築50年以上の木造アパートをリノベーションした「松陰PLAT」の中にあります。


(出典:食べログ

お店が開店するのは夕方17時から(日曜は15時~)。パン屋さんといえば朝早くからオープンするイメージですが、意外ですね^^; でも、実際夕方にパン屋さんに行くと、残っている商品が少なかったり、会社帰りに寄ろうと思っても閉まっていたりするので、“夜のパン屋さん”は嬉しいですね♪

また、このお店はなんとビアパブを併設。全国各地のクラフトビールも楽しめます。小林さんは以前ビアパブで働いていたこともあったので、夜のパン屋さんならビールも一緒に販売しよう!と考えたんだとか。


(出典:食べログ

ビールは一樽ずつ仕入れて開栓するので、いつでも新鮮なビールが飲めるんだそうですよ♪


(出典:食べログ

“ビールに合う”パンのメニューは日替わり。人気のパンはフランスパンの生地にパクチーとベーコンがのった「パクチーベーコン」。


(出典:食べログ

大人向けの味付けで、店内でのみ食べられるメニューもあるそうです。


(出典:食べログ

女性も気軽に入れそうなオシャレなお店。関西にあったら私も行きたいお店です^^

※番組内容は番組ホームページより

【店舗情報】
グッドスリープベーカー(good sleep baker)
住所:東京都世田谷区世田谷4-13-20 松蔭plat
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:050-7128-3201
営業時間:17:00~翌1:00/日 15:00~23:00
定休日:水曜日
≫≫ 食べログ
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フジテレビ「セブンルール」
火曜 23時00分~23時30分
出演:青木崇高、本谷有希子、YOU、若林正恭(オードリー)