【シューイチ】ココリコお魚シリーズ第5弾「静岡・伊東」編

2020年3月22日放送の『シューイチ』はココリコのお魚シリーズ第5弾「静岡県・伊東」編。静岡県伊東で春が旬のお魚オールスターが大集結!伊東限定!禁断の漁師飯、高級旅館の贅沢ブイヤベース、海の宝石アワビなど続々登場!紹介された情報はこちら!

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ココリコのお魚シリーズ第5弾「静岡県・伊東」

ココリコのお魚シリーズ第5弾!今回は静岡県伊東で春が旬のお魚オールスターが大集結!

伊東限定!禁断の漁師飯、高級旅館の贅沢ブイヤベース、海の宝石アワビが登場♪

鮮度が命!地元漁師直伝「うずわ飯」

伊豆鮮魚商 まるたか

「うずわ」とはソウダガツオの一種。太平洋側でよく獲れる魚で、背の“渦”のような模様が特徴。血合いが多いため腐りやすく、通常はかつお節などの加工品となることが多いが、伊東では新鮮なので生で食べられる♪

禁断のうずわ定食 1280円(税込)
うずわと青唐辛子を混ぜてたたくだけのシンプルな食べ方。

食べ方1.お刺身のようにそのまま、青唐辛子を入れた醤油につけて食べる
食べ方2.うずわと青唐辛子を醤油につけ、ご飯にのせる
食べ方3.うずわからとったダシをかけてお茶漬けに

シューイチ ココリコ 静岡 伊東 お魚 まるたか うずわ定食
(出典:http://www.at-s.com/gourmet/article/washoku/all/125696.html)

伊豆鮮魚商 まるたか
住所:静岡県伊東市湯川1-16-6
電話番号:0557-38-0105
営業時間:11:00~15:00、17:00~23:00
定休日:なし
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独自製法“冷風”で干物のうま味凝縮!

山六ひもの店

創業70年の干物店。
伊東など全国各地の旬な魚を買い付け、約60種類の自家製干物を販売。

干物のイメージといえば天日干しのイメージですが、山六ひもの店では独自の製法で干物を作っている。
岩塩で作った人工塩水に漬け、室内で冷風乾燥。冷風乾燥することにより魚の水分が十分蒸発しうま味が凝縮されるんだそう。

トロアジ 1枚600円(税込)~
通常のアジに脂がのっている「トロアジ」。今の時期から夏が旬。脂がのっていてしっとりふっくら♪

金目鯛 1枚3750円(税込)~

山六ひもの店
住所:静岡県伊東市東松原5-6
電話番号:0557-37-3039
営業時間:8:00~17:00
定休日:なし
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磯の香り満喫!朝どれサザエ&アワビ

磯料理ふじいち

1階では伊東産の魚介や干物を販売。2階は新鮮な魚料理などがいただける食堂。

アワビ 時価
味付けはシンプルにバターのみ♪

サザエつぼ焼き 時価
産卵前の今が旬!シンプルにお醤油で♪

磯料理ふじいち
住所:静岡県伊東市静海町7-6
電話番号:0557-37-4705
営業時間:月~金10:00~16:00、土日10:00~16:30
定休日:なし
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絶景温泉&極上食材!伊勢エビの極上ブイヤベース

星野リゾート 界 アンジン

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目の前に相模湾が広がる「星野リゾート 界 アンジン」。
全国16カ所で展開する、星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」のひとつ。
海や船旅をテーマにマリンアンティークな空間を楽しむことができる。

宿泊:1泊1名 2万2000円(税別・サービス料込)~
*2食付2名1室料金

シューイチ ココリコ 静岡 伊東 お魚 星野リゾートアンジン 温泉
(出典:じゃらんnet

海が一望できる大浴場や最上階の露天風呂も人気。

温泉:アルカリ性単純温泉
肌への刺激が少なく、肌がスベスベする感触が特徴

シューイチ ココリコ 静岡 伊東 お魚 星野リゾートアンジン 温泉
(出典:じゃらんnet

特別会席コースの1つとして提供されるブイヤベースが絶品!

ブイヤベース
その時最高の伊勢えびを全国から仕入れ、キンメダイ・ムール貝・あさりなどと煮込み、魚介の出汁を凝縮させた一品。

シューイチ ココリコ 静岡 伊東 お魚 星野リゾートアンジン ブイヤベース
(出典:じゃらんnet

星野リゾート 界 アンジン
住所:静岡県伊東市渚町5-12
電話番号:0570-073-011
総客室数:45室
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日本テレビ「シューイチ」
日曜 7時30分~9時55分
出演:中山秀征 片瀬那奈 中丸雄一(KAT-TUN) 安田サラ 笛吹雅子(日本テレビ報道局) 上重聡・安村直樹・中島芽生・岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー) 他





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