【LIFE】カレー食堂 ジャンゴ@滋賀・彦根 スパイスカレー(2019/4/13)

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2019年4月13日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介されたのは、滋賀県彦根市にオープンした『カレー食堂 ジャンゴ』。元アメフト日本一の選手が作るスパイスカレー!詳しい情報はこちら!

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元アメフト日本一選手の第2の人生

カレー食堂 ジャンゴ

滋賀県・彦根市、彦根城の城下町に今年3月にオープンした「カレー食堂 ジャンゴ」。看板メニューは滋賀県内でもまだ珍しいスパイスカレーです。

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 4月13日 カレー食堂 ジャンゴ 滋賀 彦根
(出典:番組HP

作っているのは浅尾将大さん。浅尾さんは滋賀県長浜市生まれ。以前はアメリカンフットボールの選手で、強豪・立命館大学時代には主将としてチームを日本一に導きました。社会人チームと戦う「ライスボウル」で学生が社会人を破ったのはこの時が最後なんだとか。その後は社会人として企業の名門チームでも主将として活躍。ところが、26歳の時に大けがで選手生命を絶たれてしまいます。

そこで、浅尾さんは周囲の反対を押し切り、会社を辞めて脱サラ。進んだのはまさかの料理の道でした。選手時代に、食事の時に感じた幸せを人にも届けたいと思ったんだそう。

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 4月13日 カレー食堂 ジャンゴ 滋賀 彦根
(出典:番組HP

そんな浅尾さんの作るカレーは従来の「辛くてしびれる」というスパイスカレーを覆すマイルドな刺激が特徴。柔らかな刺激と深みのあるコクとなっています。

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 4月13日 カレー食堂 ジャンゴ 滋賀 彦根
(出典:番組HP

今回は、地元・滋賀県産の食材を取り入れたカレーを考案。滋賀県の鹿肉を使ったカレー作りに挑みます!

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 4月13日 カレー食堂 ジャンゴ 滋賀 彦根
(出典:番組HP

※番組内容は番組ホームページより

【店舗情報】
カレー食堂 ジャンゴ
住所:滋賀県彦根市京町3-7-40
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:0749-49-3557
営業時間:11:00~15:00、17:30~23:00
定休日:木曜日
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LIFE(ライフ)~夢のカタチ~
ナレーション:佐々木蔵之介
土曜 11時00分~11時30分