【よ~いドン】関西で売れる大阪納豆「小金屋食品」簡単アレンジレシピも!(2017/1/20)

2017年1月20日の『よ~いドン!』”発見!関西ワーカー”で紹介された関西で売れる「小金屋食品」の納豆はこちら!トッピング納豆とは一体!?

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関西で売れる(秘)納豆&簡単アレンジレシピ

大阪生まれ!関西で売れる(秘)納豆

小金屋食品株式会社

1962年創業。納豆一筋の会社。
国産大豆のみを使用。タレは化学調味料不使用。

なにわら納豆 3個入り540円
小金屋食品の看板商品。稲わらに自生している天然の納豆菌のみで発酵・熟成させた昔ながらの製法の納豆。
普通の納豆は大量生産に向くように培養菌をふきつけているが「なにわら納豆」は藁に生息している枯草菌という納豆菌のみで発酵させている。

● 竹姫納豆 540円
竹の成分がいらない雑味を吸収してくれる

● 糸物語 1カップ102円~(メーカー希望小売価格)


これまでは小金屋食品のホームページか、百貨店の催事でしか買えませんでしたが、昨年2月、大阪・土佐堀に直営店「納豆BAR小金庵」がオープンしました!

▼ 『納豆BAR小金庵』について詳しくはこちら

関西初の納豆専門店【納豆BAR小金庵】が大阪にオープン!トッピング納豆が人気!小金屋食品
2016年2月1日、関西初の納豆専門店【納豆BAR小金庵直営店】が土佐堀通りにオープンしました!お店の場所は?どんな納豆を売っているの?トッピング納豆とは!?詳しくまとめてみました♪ 関西初の納豆専門店【納豆BAR小金庵】がオープン! 「納豆」と聞くと関東、特に茨城・水戸のイメー...

オーダーメイド納豆が全国的に話題に!
豆は「大粒」「小粒」「ひきわり」の3種類から、トッピングは「うずら卵」「梅」など7種類から選べる(合計21種類)

・ひきわり玉ねぎ 270円
・小粒 青唐辛子味噌 270円 ←1番人気!

その他、納豆関連商品も!
・納豆バター 600円
・納豆ドレッシング 648円

大阪納豆 納豆BAR 小金庵(大阪/土佐堀)
住所:大阪市西区土佐堀2丁目3-12-102
電話番号:06-6449-3120
営業時間:AM10:00~PM7:00
定休日:日曜日
URL:https://710-bar.co.jp/

簡単アレンジレシピ

納豆と人参のスープ

材料】(4人分)
なにわら納豆 1束
人参 200g
玉ねぎ 大1/2個

[A] スープの素(固形)1/2個
水 適量
牛乳 適量
生クリーム 適量

作り方
1.納豆と、カットして茹でた人参・玉ねぎをミキサーにかけ、鍋に入れる
2.[A]を加えて一緒に煮詰めて完成


納豆と牡蠣の豆腐グラタン

材料】(4人分)
牡蠣 300g
チーズ 適量

[A] なにわら納豆 4束
山芋 400g(すりおろし)
たらこ 80g
バター 適量

[B]
絹ごし豆腐 2丁
えのきだけ 1束
ブロッコリー 適量

作り方
・豆腐・えのきだけは食べやすい大きさにカット。
・ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして下茹で。
・牡蠣は下茹で。

1.[A]を合わせてソースを作る。
2.牡蠣と[B]を耐熱皿に並べ、①をかける。
3.チーズをのせてオーブンで焼く。


*「坂上&指原のつぶれない店」でも紹介されました(2019.12.15)

▼「セブンルール」でも紹介されました(2019.12.10)

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▼「ウラマヨ」でも紹介されました♪

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▼関西テレビ「よ~いドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)サバンナ、トミーズ健、石田靖



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