【LIFE】岸和田の行列うどん店「うどん蔵 ふじたや」

2018年2月3日放送の『LIFE~夢のカタチ~』は岸和田の行列うどん店『うどん蔵 ふじたや。紹介された情報はこちら!



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地元・岸和田で絶大な人気!行列のできる人気うどん店

うどん蔵 ふじたや

だんじりの町として有名な大阪・岸和田。

駅前の商店街を抜けたところにある大人気のうどん屋さん『うどん蔵ふじたや』は、ランチ時には行列ができる、常連客も多い人気店です。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

作っているのは岸和田出身の藤田哲寛さん。本場・香川の名店「もり家」で修業をし、故郷でお店を開店。


(出典:食べログ

もちもちの手打ち麺をダシが香る絶品のうどんが楽しめます。


(出典:食べログ

「とにかくお客さんに美味しいうどんを食べてもらいたい」と様々なこだわりが。

出汁は一晩寝かせて作り、メニューによって麺の茹で時間を変えています。

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釜玉うどんの卵は濃厚な「龍の玉子」というブランド卵を使用。カレーうどんはカレーが飛び散らないようキーマカレーにして食べやすくしています♪


(出典:食べログ

生醤油・釜玉・ぶっかけなど定番のものもありますが、ラインアップやトッピングも豊富!マスカルポーネチーズの天ぷらをトッピングしたカルボナーラのようなうどんも人気♪

今回はこれまでにない「肉うどん」を作ることに。うどんにお肉を載せただけではない、驚きの新メニューとは!?

LIFE夢のカタチ ライフ 佐々木蔵之介 2月3日 大阪 岸和田 うどん蔵ふじたや
(出典:LIFE~夢のカタチ~

※番組内容は番組ホームページより

【店舗情報】
うどん蔵 ふじたや
住所:大阪府岸和田市筋海町8-9
≫≫ 地図/アクセス
電話番号:072-432-7712
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜21:00、金土の夜17:00〜翌1:30
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

*2019年2月9日(土)再放送されました。

▼「ちゃちゃ入れマンデー」でも紹介されました

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LIFE(ライフ)~夢のカタチ~
ナレーション:佐々木蔵之介
土曜 11時00分~11時30分




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