香住産の蟹をたっぷり使用した「蟹ラーメン」＆「蟹ごはん」の専門店『蟹ラーメン 北よし』。テレビでも度々紹介されており、すっごく気になっていたので梅田にお出掛けした際にちょっと足を延ばして天満へ。カニ好きにはたまらない「蟹ラーメン＆蟹ごはん」を満喫してきました♪
蟹ラーメン＆蟹ごはん専門店 北よし
兵庫県・香住で水揚げされる蟹を使ったラーメンと蟹ごはんの専門店「北よし」。オーナーの北村晃一さんは明治時代から仲買と加工を担う「北由商店」の5代目。香住の味を広めるため、2010年に大阪・天満に「香住 北よし」を開業。2015年にはお初天神に2号店をオープンし、天満のお店は蟹ラーメンをメインとしたお店として2019年10月にリニューアルオープン。
平日（月曜）の11時45分頃、お店に到着。
すでに行列ができる人気っぷり。行列の最後尾に並び、待つことに。
前のお客さんは8人程でしたが、待ち時間は約25分。思っていた以上に待ちました。タイミングが悪かったのもあるかもしれませんが、ちょっと回転は遅いようです。
店内に入ると、まずは入口近くにある券売機で食券を購入です。
蟹ラーメンは「蟹醤油ラーメン」と「蟹白湯ラーメン」「蟹辛ラーメン」の3種類。蟹ごはんは1種類「蟹羽釜ごはん」のみ。シンプルなメニュー構成なので、注文であまり悩むことはありません。
今回は、香住の特上蟹醤油ラーメン「蟹醤油ラーメン＆特上トッピング」（1100円）と「濃厚蟹白湯ラーメン＆蟹羽釜ごはんセット」（1350円）をチョイス。
席はカウンター席（9席）のみ。めっちゃ広いわけではありませんが、それほど圧迫感もありません。
注文してから待つこと10分。いよいよ実食！
まずは豪華な「蟹醤油ラーメン＆特上トッピング」。ラーメンの蓋が蟹になっていてカワイイです♪
ラーメンは「蟹醤油ラーメン」。こちら単品だと、なんとたった500円！安いです！！
麺はブランド国産小麦にプラスして蟹の風味を損なわないためにセモリナ粉（ファリーナ・ダ・サローネ）を使用しているそうです。スープがよく絡みます。
香住の蟹をふんだんに使ったスープは、まさに蟹！スープを飲むと蟹の美味しさがダイレクトに口の中に広がります。
ちょっとパンチが足りないかな？と思ったら「カニ油」を少し追加するのがオススメ！
具材は「もちきんちゃく」「鶏チャーシュー」「鶏つくね」。
特上トッピングがすごい！
「香住産カニ身」「香住産とびこ」「香住産かにみそ」「香住産むかし海苔」「煮卵」の5品。
どれも美味しい！ラーメンに入れてもいいし、釜ごはんに入れてもグッと海鮮風味が増します。ボリュームたっぷりなので、2人で1つ注文してシェアするのがオススメです！
次に「濃厚蟹白湯ラーメン＆蟹羽釜ごはんセット」。
「濃厚蟹白湯ラーメン」は「蟹醤油ラーメン」よりはるかに濃厚！カニの旨味そのものを味わうなら「蟹醤油ラーメン」の方がオススメですが、パンチのあるラーメンがお好みなら「濃厚蟹白湯ラーメン」がオススメ。
麺やトッピングは「蟹醤油ラーメン」と同じです。
蟹の旨味と風味がギュッと詰まった釜飯「蟹羽釜ごはん」、これがまた美味しい！カニもお米も香住産だそうです。
おこげがまた美味しい♪
最後はラーメンのスープを入れて、お茶漬け風に。実はこれが一番美味しいかも(^^♪
スープは「濃厚蟹白湯ラーメン」より「蟹醤油ラーメン」の方が蟹の美味しさが引き立ちます！
じっくり蟹ラーメンと蟹ごはんを味わっていたので、お店を出た頃にはすでに13時近くに…お店の前にはまだ8人程の行列ができてました。
かなり美味しいし、今後もまだまだテレビや雑誌などで紹介されて人気になりそうな予感。気になる人はお早目に食べに行った方がいいかもです(^^♪
住所：大阪市北区天神橋5-4-5 菅北ハイツ 1F
電話番号：06-6881-0181
営業時間：11:30～14:30、18:00～22:00
定休日：不定休
URL：https://kasumikitayoshi-ramen.com/
＊「おとな旅あるき旅」で紹介されました（2019.12.21放送）
＊追記：「ウラマヨ」でも紹介されました（2020.01.18放送）
＊追記：「魔法のレストラン」でも紹介されました（2020.02.12放送）
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