（出典：http://www.lmaga.jp/）
奈良で人気のフレンチ「ビストロ ル･クレール」が、週に1回木曜日だけ「氷匠 ル･クレール」と名前を変えてかき氷屋さんを営業！絶品のかき氷が味わえる！と噂になっているんだとか。
「ビストロ ル･クレール」の吉崎公浩シェフが、かき氷にはまったのは、かき氷のお祭り『ひむろしらゆき祭』に今年出店したことがきっかけ。「ル･クレール」のかき氷が一番売れたにも関わらず、名店の氷を食べて氷の削り方が全然違うとショックを受け、「究極においしいかき氷を作ろう」と研究を開始。フレンチのシェフならではの独創的なかき氷を完成させました。
「氷匠 ル･クレール」としてオープンするのは、ビストロの定休日の木曜日、週に1回だけ。18時～、20人のみの完全予約制での営業となります。内容は月替わり。6月～9月の期間限定。
●オマージュ･ド・エスコフィエ 1200円
7月のかき氷。デザートの定番でもあるピーチメルバをアレンジしたもの。エスプーマも濃厚なのに桃の味と香りの余韻を残してスーッと溶けていく。
（出典：http://www.lmaga.jp/）
氷匠ル･クレール
住所：奈良市高天町48 森田ビル B1F ⇒（移転）奈良市南袋町6-2 コーポやすらぎ 1F
時間：18:00～22:00 ※木曜のみ営業、完全予約制（ビストロ ル・クレールは木曜以外営業）
電話：0742-27-6060
定休日：月曜、木曜、金曜
URL：https://www.instagram.com/le_clair_kakigori/
住所：奈良市高天町48 森田ビル B1F ⇒（移転）奈良市南袋町6-2 コーポやすらぎ 1F
時間：18:00～22:00 ※木曜のみ営業、完全予約制（ビストロ ル・クレールは木曜以外営業）
電話：0742-27-6060
定休日：月曜、木曜、金曜
URL：https://www.instagram.com/le_clair_kakigori/
「ル･クレール」は、ミシュランガイド奈良2017でミシュランプレートに掲載されています。
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2016.10.07
