2019年3月9日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅”は長崎県・長崎市。お出汁が効いた超絶品！超トロットロのグルメなど紹介されたお店はこちら！
コレうまの旅「長崎県・長崎市」
「ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅」
今週から長崎編！まずは、長崎県・長崎市へ！
長崎和牛100％ 白バーガー
岩崎本舗 グラバー園店
長崎といえば角煮まん！
観光名所「グラバー園」「大浦天主堂」へ向かう坂道の途中にある、角煮まんじゅうのお店。
●白バーガー 600円
長崎和牛100％のハンバーグ（パテ）が包まれた新名物！
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
▼ お取り寄せも可能♪
住所：長崎県長崎市南山手町2-6
電話番号：095-821-0001
営業時間：8:45～18:15
定休日：なし
追記
「岩崎本舗」は2021年2月28日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』でも紹介されました。
追記（2024.2.5）
＊「岩崎本舗」は2023年11月20日放送の『ラヴィット!』でも紹介されました。
伝統の味“卓袱料理”の名店
坂本屋
明治時代創業の老舗料亭。
長崎名物の「卓袱（しっぽく）料理」がいただける。
1つの円卓にたくさんの大皿料理が並ぶ「卓袱（しっぽく）料理」。
その昔、円卓を囲んで武士も町人も分け隔てなく和気あいあいと料理を楽しんだと言われている長崎の伝統料理。
●卓袱料理（しっぽく） 1人前8640円
ロブスターオランダ焼き、東坡煮(とうばに)など
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
“わからん料理（和華蘭料理）”とも呼ばれているんだとか。
和＝日本、華＝中国、蘭＝オランダ
・東坡煮(とうばに)とは？
中国の詩人「蘇東坡」が好んだことからこう呼ばれている。
豚のバラ肉を長時間茹で、脂を抜くことによってゼラチン質だけが残り、旨みへのと変化する。
▼ お取り寄せも可能♪
住所：長崎県長崎市金屋町2-13
電話番号：095-826-8211
営業時間：11:30～13:30（入店）、17:30～19:30（入店）
定休日：なし
桃の節句限定“桃カステラ”
松翁軒 観光通り店
300年以上の歴史を誇るカステラのお店。
●桃カステラ 1個712円 ＊3月上旬までの期間限定商品
桃の節句の頃だけ販売される長崎独自のお菓子。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
住所：長崎県長崎市万屋町5-6
電話番号：095-822-0410
営業時間：10:00～19:00
定休日：なし
江戸時代創業！”茶碗むし発祥”の店
吉宗 本店
創業150年あまり（創業1866年）の老舗。茶碗むしはこのお店が発祥と言われているんだとか。
●茶碗むし 756円
具材は穴子、海老、かしわなど9種類。
（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）
▼ お取り寄せも可能です♪
住所：長崎県長崎市浜町８−９
電話番号：095-821-0075
営業時間：11:00～21:00
定休日：第2火曜、正月
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ」
土曜 8時00分～9時30分
出演：神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 ヒロド歩美(ABCアナウンサー)
