【ラヴィット】ぼる塾スイーツ部「ギンザスイーツマーチ」紹介店まとめ|芸能界スイーツ部

2022年6月20日放送の『ラビット!』は、ぼる塾の芸能界スイーツ部!今回の舞台は4月にオープンしたばかりのギンザスイーツマーチ!アンジェルムの佐々木莉佳子さんと一緒に巡ります!最新絶品スイーツを食べ尽くし!紹介された情報をまとめました。

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ぼる塾の芸能界スイーツ部「ギンザスイーツマーチ」

今回の芸能界スイーツ部(BGS)の舞台は4月オープン「ギンザスイーツマーチ」!最新絶品スイーツを食べ尽くし!
ぼる塾がアンジェルム・佐々木莉佳子さんと一緒に巡ります♪

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銀座に今年4月にオープンし、連日多くの人が訪れ話題沸騰中の『GINZA SWEETS MARCH(ギンザ スイーツ マーチ)』。ビルの1階がまるごとスイーツエリアで、世界でここだけの新店舗や、東京初進出のお店など、12店舗が集結!原料本来のうまみを最大限に引き出した焼き菓子が人気の「シヅカ洋菓子店」(商業施設初出店)や、スペインの3つ星料理店で腕を振るったシェフが作る本場のバスクチーズケーキが味わえる「ジェロームチーズケーキ」など、超人気店がずらり。

今日は、12店舗の中から田辺さんが行きたかったお店を訪れ、ナンバーワンスイーツを選びます!

連日売り切れ商品続出!進化系フルーツ大福

金田屋

進化系フルーツ大福の専門店『金田屋』。
竹炭を練り込んだ真っ黒なお餅の上にフルーツをデコレーションをするという新感覚のフルーツ大福が名物のお店。

ここ「GINZA SWEETS MARCH」が第1号店。
フルーツの旬に合わせて常時7種類以上ラインナップ。連日売り切れ商品が出るほどの人気店。

キャンペーン特製大福 1,200円 *期間限定
4種類のフルーツをのせた期間限定の特製大福。
竹炭を練り込ん黒い羽二重餅の上に、コクのあるフランス産クリームチーズ、シロップで煮た渋皮和栗とリンゴをのせ、持ち手となる専用ピックを挟み、クリームチーズ・イチゴ・ベリーをのせて完成。餅の中は北海道産小豆の白餡と酸味のあるスペイン産クリームチーズが。

マンゴー 1,200円 *夏限定メニュー
ジューシーで甘いマンゴーの果肉をたっぷりのせ、中には種入りのパッションフルーツソースを。甘みと酸味、種の食感のバランスが絶妙!

金田屋
URL:https://kanadaya.co.jp/

大阪の大行列店が東京初出店!洋菓子とコラボしたあんこ菓子

あんこの勝ち

昨年、大阪・大丸心斎橋店にオープンし、瞬く間に大行列ができる人気店となった『あんこの勝ち』が東京初出店!
皮がやわらかい北海道産の小豆を厳選して作ったあんこを使ったあんこ菓子専門店。

仕込み方法や煮る時間、砂糖の量などを調整し、甘さを変えた糖度の違うあんこを使った洋菓子が12種類!

・ANちーずけーき 2,160円
・ANちょこけーき 2,160円
・ANぷりんトリオ 1,500円
・ANたると 453円

その中で一番人気なのが連日完売する3種類のあんことカスタード・ホイップクリームを入れた「Anしゅーくりーむ」。

ANしゅーくりーむ トリオ 1,500円
あんこによって糖度が選べる(つぶあん:糖度60度、こしあん:糖度52度、皮むきあん:糖度45度)
シュー皮の塩味があんこの甘さを引き立てる!

ANもんぶらん 648円
銀座店の限定メニュー。1日20個限定で、販売開始から2時間で毎日売り切れる人気商品。
なめらかなホイップクリームとシロップで甘く煮た栗の上から糖度52度のこしあんをモンブランのように絞った新感覚スイーツ。トッピングのビターなココアパウダーが味を引き締める!

あんこの勝ち
URL:http://www.annokachi.com/

農家直送の新鮮な卵で作る絶品メレンゲ菓子

プリティエ

「GINZA SWEETS MARCH」が第一号店となるメレンゲ菓子専門店『プリティエ』。
在日フランス大使館・総料理長のセバスチャン氏が監修。
茨城県の契約農家から直送される新鮮な卵で作ったメレンゲの生菓子と焼き菓子が7種類並ぶ。

焦がしチーズのメレンゲタルト 432円
お店の一番人気商品。
パイクッキーのチーズタルトにスポンジケーキとカスタードクリーム、メレンゲをたっぷりとのせ、パルメザンチーズをかけてブリュレ。カスタードクリームの甘さとパルメザンチーズの塩味が相性抜群!

プレジール・シトロン・プラリネ
在日フランス大使館・総料理長のセバスチャン氏が監修した新作。
メレンゲの下にヘーゼルナッツをキャラメリゼしたプラリネクリームやレモンクリームなどが入った8層のスイーツ。

プリティエ
URL:https://www.petitrier.com/

東京初出店!ヘルシー&ふわとろ!新食感豆乳ティラミス

パティスリー ジューブル

名古屋の人気店『パティスリー ジューブル』が東京初出店!

看板商品は1日100個売れるという豆乳で作った瓶詰めティラミス。
ブランデーシロップに漬け込んだ米粉のショコラスポンジを入れ、通常ティラミスで使うマスカルポーネチーズではなく2種類の豆乳クリームを使い、あっさりとやさしい味わいに仕上げている。味は4種類(プレーン、ピスタチオ&ストロベリー、ルビーチョコ&ラズベリー、ほうじ茶&安納芋)。雑味がなく爽やかな味わいで素材の味を引き立てる。

豆乳ティラミス ほうじ茶&安納芋 590円
豆乳クリームにほうじ茶を入れ、特製の安納芋ペーストを合わせた人気ナンバーワンスイーツ。

パティスリー ジューブル
URL:http://www.uncerise.com/whats-new/jouvrewebsite.php

田辺さんが選んだN0.1スイーツは!?
「あんこの勝ち」ANしゅーくりーむ 皮むきあん

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)馬場裕之(ロバート)ぼる塾(きりやはるか・あんり・田辺智加)本並健治&丸山桂里奈
ラヴィット!ファミリー:清宮レイ(乃木坂46)
スタジオゲスト:モグライダー
ロケゲスト:佐々木莉佳子(アンジュルム)ストレッチーズ、タイムマシーン3号、ママタルト

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