【旅サラダ】コレうまの旅「高知・四万十」紹介されたお店まとめ

2022年5月21日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅”は高知・四万十。四万十川の天然ウナギ、地元食材を使った(秘)中華そば、山奥で育てられた四万十牛など、紹介されたお店はこちら!

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コレうまの旅「高知・四万十」

「東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅」
東留伽アナウンサーが美味しいもの探し♪

今週は高知・四万十へ!日本三大清流のひとつ「四万十川」で天然ウナギをゲット、古民家を改装!地元食材を使った(秘)中華そば、自然豊かな山奥で育てられた四万十牛!プレゼントは…!?

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超希少!四万十川の天然うなぎ

四万十川西部漁業協同組合:酒井さんの漁に同行。

4月から解禁されたうなぎ漁。1本の縄に数本の釣り針を付けるはえ縄漁で前日の夕方に仕込んでおいた縄を釣り上げていく。

四万十川の厳しい環境を生き抜いた天然うなぎは、皮は薄く、身は引き締まっている。養殖に比べて脂肪が少なくさっぱりとした味わいが特徴。


高知の食材にこだわる中華そば

中華そば Kobi(コビ)

2020年2月、築70年近くの古民家を改装した中華そば屋さん。

中華そば(中太麺)690円
土佐清水の宗田節、須崎市の煮干しのほか、四万十鶏からもダシをとったスープに四万十ポークのチャーシューや地元の山菜など使った一品。麺はスープがよく絡むちぢれ麵。

高知 四万十市 中華そば Kobi コビ
(出典:https://www.asahi.co.jp/tsalad/)

中華そば Kobi(コビ)
住所:高知県四万十市西土佐岩間305-6
電話番号:非公開
営業時間:11:00~14:30
定休日:火曜、水曜
URL:https://kobisoba.jimdofree.com/

四万十の恵みで育ったブランド牛

四万十牛本舗 横山精肉店

創業50年、地元で愛されるお店。地元のスーパーも兼ねており、お店の奥に精肉店、テラス席ではBBQも。

ランプ 100g1,080円
特上焼肉 100g898円

[コンロ貸出]500円

四万十牛本舗 横山精肉店
(出典:https://www.asahi.co.jp/tsalad/)

四万十牛

四万十川流域で育てられた未経産のメスの黒毛和牛。年間約100頭しか出荷されない幻の和牛。融点の低い甘くサッパリとした脂質が特徴。

四万十牛本舗 横山精肉店
住所:高知県四万十市西土佐江川崎2570-2
電話番号:0880-52-1229
営業時間:8:00~19:00
定休日:お正月三が日お休み(不定休有)
URL:https://www.shimantogyu.co.jp/
≫≫ 四万十牛本舗(楽天市場店)

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▼ 応募先
応募電話番号:0180-999-679

【 締 切 】
2022年5月23日(月)午前9時まで

【 注意事項 】
※通話料がかかります。 ※一部のIP電話からは応募できません。 ※発信者番号を通知しておかけください。 ※個人情報は本件以外には使用しません。



▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ
土曜 8時00分~9時30分
出演:神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 中丸雄一(KAT-TUN)東留伽(ABCアナウンサー)

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