【セブンルール】生姜料理専門店「しょうが」神奈川・川崎市(2019/11/5)

2019年11月5日放送の『セブンルール』で紹介されたのは、神奈川県川崎市にある生姜料理専門店「しょうが」。“生姜の女神”と呼ばれる森島土紀子さんとは?詳しい情報はこちら!

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500種類を超えるレシピを制作する生姜料理専門店

生姜料理専門店「しょうが」

神奈川県・川崎市にある生姜料理専門店、その名も「しょうが」。オーナーは“生姜の女神“と呼ばれている森島土紀子さん(愛称トコさん)。

セブンルール 生姜料理専門店 しょうが がらがら 生姜の女神 森島土紀子
(出典:https://www.ktv.jp/7rules/)

森島土紀子さんは1953年生まれの66歳。生まれも育ちも福岡県。上京し、東京の女子美術大学在学中に出会った男性と学生結婚。その後は長らく専業主婦をしていましたが、子育てが一段落した1993年、大好きだった生姜料理の専門店「しょうが」をオープン。

セブンルール 生姜料理専門店 しょうが がらがら 生姜の女神 森島土紀子
(出典:https://retty.me/area/PRE14/ARE37/SUB58505/100000003254/)

お店のメニューにはすべて生姜を使用。お店をオープンして以来、生み出してきたオリジナルの生姜レシピは500以上。お料理だけでなく、デザートやドリンクもあるんだそう。連日多くの生姜が大好きなお客さんで賑わっています。

セブンルール 生姜料理専門店 しょうが がらがら 生姜の女神 森島土紀子
(出典:https://retty.me/area/PRE14/ARE37/SUB58505/100000003254/)

「しょうが」をオープンした26年前はまだ“生姜料理”が世間に浸透していませんでした。そんな時から生姜料理専門店を営み、今では“生姜の女神”と称される程の存在に。現在では3つの生姜料理専門店を経営。今年からは料理教室も始められたそう。

なんと森島さん、小さい時から生姜が大好きだったんだそう。珍しいですよね^^; 生姜を愛し続けて60年。失礼ながら、森島さんが年齢のわりにお元気でお肌がとってもキレイなのは生姜のおかげなのかも。

レシピ本もこれまで9冊出版しています。お店まではなかなか行くことができない人も、家で森島さんのレシピにならって作ってみるのもいいですね♪

※番組内容は番組ホームページより

生姜料理専門店「しょうが」
住所:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マーケットプレイス27 2F
電話番号:044-951-9797
営業時間:火~土11:30~14:30、18:00~23:00/日18:00~23:00
定休日:月曜・年末年始(日曜は不定休)
≫≫ ホットペッパーグルメ
生姜軟骨料理 がらがら
住所:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マーケットプレイス27 B1F
電話番号:044-952-0553
≫≫ ホットペッパーグルメ
どんつる
住所:神奈川県川崎市麻生区万福寺2-1-22 しんゆり交流空間 リリオス内
電話番号:044-281-0003 *土日のみ営業
≫≫ 食べログ


フジテレビ「セブンルール」
火曜 23時00分~23時30分
出演:青木崇高、本谷有希子、YOU、若林正恭(オードリー)

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