2018年3月20日の『ちちんぷいぷい』”とっておきスイーツ”で紹介されたのは『パティスリー グレゴリー・コレ』の真っ白なケーキ「アヴァンギャルド」。詳しい情報はこちら！
今日の「とっておきスイーツ」で近藤夏子さんが紹介したのは、真っ白なケーキ【アヴァンギャルド】。
■ 輝きを放つ真っ白なケーキ！
1998年4月に元町3丁目の商店街にオープンした「パティスリー グレゴリー・コレ」。今年の1月に北野・ハンター坂に移転。シックな外観がオシャレですね♪
2月には2階にカフェスペースもオープンしました♪
（出典:食べログ）
店内には芸術的で高級感のあるケーキが並んでいます♪
（出典:食べログ）
（出典:食べログ）
そんな中、今回紹介されたケーキはこちら！
● アヴァンギャルド
真っ白な球体のカワイイケーキ♪
ケーキの名前は「アバンギャルド」＝前衛的（時代を先取りする）。
基本的にはクラシカルな組み合わせで昔からあるオーソドックスな味だそうですが、見た目で面白さが欲しいということで、今までにない形・色で表現したケーキなんだそう。
ガナッシュをバニラムースで包み、ホワイトチョコでコーティング♪
（出典:食べログ）
ちなみに、焼き菓子やチョコレートなど「グレゴリー・コレ」の商品はインターネットでも購入できます♪
|
|
［店舗情報］
■ パティスリー グレゴリー・コレ
住所：神戸市中央区山本通り2-3-5
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：078-200-4351
営業時間：10:30～19:30
定休日：水曜日(祝日は営業)
≫≫ 食べログ
■ パティスリー グレゴリー・コレ
住所：神戸市中央区山本通り2-3-5
≫≫ 地図/アクセス
電話番号：078-200-4351
営業時間：10:30～19:30
定休日：水曜日(祝日は営業)
≫≫ 食べログ
■MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」
月～金曜 13:55～17：50
出演者：山本浩之 大吉洋平 トミーズ健 ロザン宇治原 ロザン菅 沢松奈生子 磯田道史 立岩陽一郎 西靖 松川浩子 大畑大介 三戸なつめ 近藤夏子 他
