【おでかけコンシェルジュ】地元食材てんこ盛り「神戸・須磨」の夏休みグルメ(2018/7/24)

2018年7月24日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”「地元食材てんこ盛り!家族&友人と行きたい!須磨の夏休みスペシャルグルメ」。須磨海岸で唯一!野外で楽しむ特選BBQ、オマール海老とウナギの絶品アヒージョ、耳がない!?バカ売れ「丸い食パン」!?特大ハモがお値打ち!など、紹介されたお店はこちら!



須磨の夏休みスペシャルグルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は家族&友人と行きたい!須磨の夏休みスペシャルグルメ

ゲストはキングコング梶原さん&かつみさゆりのさゆりさん。

須磨海岸で唯一!野外BBQスポット!

すご腕シェフのこだわりバーベキュー!

シーパル須磨
住所:神戸市須磨区須磨浦通1-1-1
食べログ

海岸で面したお庭でいただくバーベキュー!
須磨海岸一帯は条例でBBQが禁止されているが、私有地ということもあり、唯一野外のBBQが楽しめる施設となっている。雨が降っても屋根があるので大丈夫!

腕を振るうのは新神戸オリエンタルホテル(現ANAクラウンプラザホテル神戸)の元総料理長。国内にとどまらず、海外でも活躍されていたんだとか(オーストラリア「ロイヤルパインズリゾート」)。

BBQハーバーセット 3780円(税込)
*要予約

黒毛和牛とも勝るとも劣らない「彩美牛」、丹波若鶏、明石ダコなど、素材にこだわったバーベキュー。

彩美牛(さいびぎゅう):黒毛和牛と乳用牛を掛け合わせた肉。ジューシーでやわらかいお手頃価格。

バーベキューはその他「2160円」「2800円」のコースもあり。

おでかけコンシェルジュ かんさい情報ネットten ヤナギブソン グルメ 7月24日 須磨 バーベキュー
(出典:https://www.qkamura-s.com/suma/

特選シーフードと県産野菜のアヒージョ 1260円(税込)
*要予約

地元産野菜やウナギなどを贅沢に使ったアヒージョ。
こだわりはオイルの配合。兵庫県産の菜種油をオリーブオイルに混ぜることでオリーブオイル独特の匂いがやわらぐ。特製オイルでいただく野菜が格別の味!

シーパル須磨
住所:神戸市須磨区須磨浦通1-1-1
地図/アクセスマップ
電話番号:078-731-6815
営業時間:11:00~15:00(2時間制)
定休日:不定休
食べログ
宿泊予約はこちら
≫≫ 楽天トラベルで予約する(〇)
≫≫ じゃらんnetで予約する(〇)
≫≫ 一休.comで予約する

味も見た目も初体験!創作イタリアン!

本場仕込みの創作イタリアン

リストラットリア フィーロ (RISTRATTORIA filo)
住所:神戸市須磨区衣掛町5丁目3-9
一休レストラン

地元の素材をふんだんに使った本格的イタリアンが楽しめるお店。


(出典:食べログ

ピッツァ・オルトラーナ 1400円(税込)

人気ナンバー1の料理
生地は米粉とイタリア産ピザ専用小麦をブレンドすることで驚きのモチモチ食感を実現。チーズもモッツァレラ・ステッペン・マリボーなど3種類から選べるなどこだわりも。ズッキーニ・なす・かぶらなど地元野菜を8種類以上惜しげもなくのせ、高温で一気に焼き上げている。


(出典:食べログ

半熟玉子とポレンタ・クリームチーズのクレーシャ 1000円(税込)

シェフ自慢の驚きの創作イタリアン。
トウモロコシの粉・強力粉・バターなどでクレーシャという生地を作る。そこにクリームチーズ・ドライフルーツ・ナッツを混ぜたものをのせて包み込み、ビーツをすりつぶした特製ソースにのせ、半熟玉子とポルチーニ茸をあしらい完成。

スポンサーリンク
リストラットリア フィーロ (RISTRATTORIA filo)
住所:神戸市須磨区衣掛町5丁目3-9
地図/アクセスマップ
電話番号:078-735-3075
営業時間:11:30~15:00、17:30~22:00
定休日:不定休(7月8月は休みなし)
食べログ
一休レストラン

1日100本!常識を覆す超やわらか食パン

パン工房 ファンベック
住所:神戸市須磨区多井畑南町3-6
食べログ

須磨駅よりバスで10分。住宅街の中にたたずむお店。

常識を覆す驚きの食パンとは!?


(出典:食べログ

メープルラウンド 464円(税込)

ラウンド食パン=耳がない「丸い食パン」
多い日で1日100本売れる。

小麦粉を熱湯でこねる「湯種製法」で生地がモチモチに。メープルクリームを板状にした「メープルシート」をはさみ、専用の波打つ型枠に入れる。この型に入れることで、表面積が広くなる分、短時間でパンが焼け、耳まで柔らかいパンになるんだとか。

約10年前に東京を中心にブームになったが、関西ではこのお店がいち早く取り入れたんだとか。

ラウンド食パンはあずきや抹茶、など8種類。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

カレーパン 151円(税込)

人気ナンバー1のパン。
ベースとなるカレーは自家製。ホールトマト・ワイン・バラ肉などを入れ、1時間煮込んでいる。ここに、2年前から隠し味としてイチゴジャムを入れたところ、カレーにコクが出て売り上げが2倍になったんだそう。

パン工房 ファンベック
住所:神戸市須磨区多井畑南町3-6
地図/アクセスマップ
電話番号:078-743-0543
営業時間:7:00~19:00
定休日:日曜・第3月曜
食べログ

お値打ち価格!特大ハモ!

ボリュームも鮮度も文句なし!驚き価格の特大ハモ!

魚菜や 季よみ
住所:神戸市須磨区大黒町2-2-25
食べログ

魚を中心とした和食のお店。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

坊勢島産の特大ハモを惜しげもなく使ったコース料理がいただける

ハモコース 1人前 4500円(税込)
*要予約、仕入れ値により変動あり

梅肉で食す湯引き、ひと手間かけた煮こごり、ふっくらと仕上げた天ぷら、そして照り焼きに続き、コースの最後に登場するのが「ハモすき」。新鮮なハモなので、しゃぶしゃぶぐらいでちょうどいい♪

その他、熱いおダシをかけていただく「ハモ照り焼きひつまぶしごはん」もオススメ(880円)

魚菜や 季よみ
住所:神戸市須磨区大黒町2-2-25
地図/アクセスマップ
電話番号:078-734-5244
営業時間:11:00~14:00、18:00~翌1:00
定休日:日曜
食べログ



読売テレビ「かんさい情報ネットten
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介 円広志 朴一 住田裕子





タイトルとURLをコピーしました