12月2日の『松本家の休日』は一攫千金を狙って京都競馬場へ!松本お母ちゃんが食べたいという高級な酔っぱらいガニのため一攫千金を目指す!
松本お母ちゃんが以前テレビで見て気になっているという「酔っ払いガニ」。
ワタリガニをお酒に漬け、数時間かけて焼くという冬場ならではの料理。
一体どこで食べることができるのでしょう?調べてみました^^
“酔っぱらいガニ”が絶品!旬の島魚を楽しめるオーベルジュ♪
■ 割烹旅館 志みず(姫路・家島)
住所:兵庫県姫路市家島町宮85
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瀬戸内海に浮ぶ「家島」にある割烹旅館。
(出典:じゃらんnet)
●焼き渡りガニ
家島で獲れた600g以上の大きなワタリガニを2時間近くお酒に漬けて酔わせ、生きたまま3時間かけて焼く名物料理。身はぎっしりでクリーミー!
あったかいご飯に半熟の卵と肉汁をかけて食べる“卵かけご飯”も最高!
(出典:割烹旅館 志みず)
●渡りガニのパスタ
こちらも名物メニュー。もともとは常連さん専用の裏メニューだったんだとか。
2日間かけて作った特性ソースは絶品。冬場は渡りガニも子持ちになってさらに美味しい♪
(出典:じゃらんnet)
想像していたよりボリューム満点!
(出典:食べログ)
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▼ 過去の『松本家の休日』の記事について
▼ABC朝日放送「松本家の休日」
毎週土曜 深夜24時05分~
出演:松本人志(ダウンタウン)、宮迫博之(雨上がり決死隊)、たむらけんじ、さだ子
昭和の香り漂う松本家が休日に1万円の予算で関西の街にお出かけする街ブラバラエティ