【得損】“おせんべい”でふわふわフレンチトースト(2017/6/1)


6月1日放送の『得する人損する人』は「坂上忍の得ワザ!?損ワザ!?」。「おせんべい」がふわふわフレンチトーストに!。“タマミちゃん”が紹介する得ワザはこちら!

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 ■ おせんべいで作るふわふわフレンチトースト

【材料】(1人分)
ソフトせんべい 4枚(※甘みのあるせんべいがオススメ)
卵 1個
バター 5g
牛乳 大さじ3
砂糖 大さじ1
ミックスベリー 適宜
ホイップクリーム 適宜
メープルシロップ 適宜
粉砂糖 適宜


【作り方】
1.卵を割り、フォークを使ってよくほぐす
【ポイント】
白身をよく切ると、卵液がしみこみやすい状態になる

2.①に牛乳と砂糖を入れて混ぜる

3.せんべいの塩気をキッチンペーパーで軽く落とし、お皿に並べる

4.電子レンジ(500w)で30秒加熱
【ポイント】
おせんべいの水分を飛ばし乾燥状態に。カラカラのおせんべいには卵液が染み込みやすくなる。

5.せんべいを卵液に5分間浸す。パチパチと染み込む音がしなくなったらひっくり返す(目安は片面2分30秒)

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6.フライパンにバターを入れ、せんべいを2枚重ねて焼く
【ポイント】
2枚重ねることで外側はパリッと、内側はモチッと食感に。

7.フタをして焼き色が付くまで焼く

8.焼き色が付いたら裏返し、片面にも焼き目をつける

9.2枚重ねにして焼いたせんべいを4枚重ねて盛り付け、フルーツやホイップクリームを盛り付け、メープルシロップをかけたら完成!


過去の『得する人損する人』の記事は ≫ こちら




■あのニュースで得する人損する人
木曜 19時00分~19時56分
MC:後藤 輝基、羽鳥 慎一
ゲスト:坂上忍・吉村崇・東貴博・藤原紀香・古川雄輝
VTR:井戸田潤・東尾理子・阿諏訪泰義



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