【よ～いドン】オススメ３「今食べたい！魅惑のプリン」（2018/7/3）

2018年7月3日の『よーいドン！』本日のオススメ３はスイーツコンシェルジュ磯貝由起さんのオススメ「今食べたい！魅惑のプリン」。紹介された情報はこちら！

スイーツコンシェルジュ磯貝由起さんのオススメ

今食べたい！魅惑のプリン

1. 控えめな甘さがやみつき！王道プリン

船場センタービルの地下にある昔ながらの純喫茶。店内はクラシックな装いで、女性はもちろん、サラリーマンにも愛されるお店。

（出典：食べログ）

（出典：食べログ）

● 黄金焼プリン

グラニュー糖の量は季節ごとに調整。夏場は少なめにしてさっぱり。隠し味にブランデーを使用。昔ながらの容器に流し込み、1時間じっくり蒸し焼きにすると、王道プリンの完成。添加物は一切使用していない。フルーツや生クリームなども付いていてお得感も♪

（出典：食べログ）

2. 2つの味わいを楽しめる！和菓子店のプリン

尼崎にある有名和菓子店。

（出典：食べログ）

かりんとうまんじゅうやどらやきが人気だが、隠れたベストセラーがこちらのプリン。

● お焼きプリン

何度も濾した卵を脂肪分の高い生クリームに混ぜた濃厚なプリン生地を使用。オーブンで蒸し焼きに。

注文を受けてからキャラメリゼ（砂糖を香ばしく焦がす調理法）するため、表面はパリパリ。

冷蔵庫で冷やすと、翌日にはカラメル部分が溶け、食感の変化が楽しめる。

（出典：食べログ）

3. ベリーの爽やかな酸味！真紅のプリン

店内はパリにあるキャバレーの楽屋をイメージしていて静かで個性的。

（出典：食べログ）

● 真紅のプリンアラモード「ロシュフォール」

ソースにはローズとカシスのシロップを入れ、ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーの4種類を使用。爽やかな酸味が大人の味わいに。

（出典：食べログ）

▼関西テレビ「よーいドン！」
毎週月～金 9時50分～11時15分
出演：円広志、高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）