【よ~いドン】オススメ3「春爛漫!桜スイーツ」(2018/4/9)

2018年4月9日の『よーいドン!』本日のオススメ3はスイーツコーディネーター松本由紀子さんのオススメ「春爛漫!桜スイーツ」。紹介された情報はこちら!

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春爛漫!桜スイーツ

スイーツコーディネーター松本由紀子さんのオススメ3。

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絶妙な塩梅!桜もち風味のモンブラン

店名 : ストレス (STRESSED)
メニュー・商品名 : 桜と求肥の桜餅モンブラン
料金 : 700円
※4月末までの販売、売り切れ次第販売終了

今年開業5周年を迎える「インターコンチネンタル大阪」の1階にあるパティスリー。隠れ家のような落ち着いた雰囲気で落ち着いたお店(ちなみに店名の「STRESSED」は逆から読むと「DESSERTS」(デザート)になるんですね♪)


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27073394/)

今日紹介されたのはビジュアルが斬新なスイーツ。

桜と求肥の桜餅モンブラン

桜餅のクリーム、桜の花の塩漬け、桜の葉の塩漬け、求肥、イチゴ、ホワイトチョコで固めたクランチ、ビスキュイ(スポンジ生地)で作った「桜餅モンブラン」。

真上から見ると花が咲いているよう♪

桜の塩漬けがほんのりしょっぱく、和菓子のような優しい甘味。目でも舌でも味わえる和洋折衷の春爛漫ケーキ♪

【店舗情報】
ストレス (STRESSED)
住所:大阪市北区大深町3-60 インターコンチネンタルホテル大阪 1F(大阪駅より徒歩6分)
電話番号:06-6374-5700
営業時間:10:00~20:30
定休日:なし
インターコンチネンタルホテル大阪
住所:大阪市北区大深町 3-60
電話:06-6374-5700
総客室数:272室

抹茶×小豆!和風ロールケーキ

店名 : グーデ・ド・ママン
メニュー・商品名 : 桜のロールケーキ
料金 : 1本22㎝ 2700円
※5/13までの販売予定、売り切れ次第販売終了

今年で35周年を迎える地元でも人気のお店。


(出典:https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13007218/)

今日紹介するのは春限定の人気商品。

桜のロールケーキ

桜の花と茎の塩漬けを刻んで混ぜ込んだ生地に、自家製小豆・宇治抹茶を使用した抹茶クリーム・北海道産の純生クリームが巻き込まれている。上には桜の塩漬けも。

ポイントは生クリーム。北海道産の純生クリームはミルキーなのにすっきり。

よ~いドン おすすめ3 4月9日 桜のロールケーキ グーデ・ド・ママン 取り寄せ
(出典:http://www.g-maman.com/shop.htm)

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【店舗情報】
グーデ・ド・ママン
住所:東京都港区三田2-17-29
電話番号:03-3456-3205
受付時間:11:00~19:00
定休日:日曜

なめらか食感!桜&抹茶の濃厚ケーキ

店名 : クリオロ・カフェ
メニュー・商品名 : さくら抹茶ケーキ
料金 :

神戸三宮にあるお店。東京で大人気のフランス人シェフ、クリオロさんのお店の関西唯一の直営店舗。


(出典:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28035963/)

今日紹介するのは、今の時期限定のケーキ。

さくら抹茶ケーキ

桜の花の塩漬け、抹茶ノダークワーズ(アーモンドを使ったメレンゲ)、抹茶クリーム、桜の紅茶を使用したムースで作ったケーキ。

桜の紅茶を使っているのがポイント。口の中に入れると香りがフワッと広がる。抹茶のほろ苦さと溶け合って春らしいマリア―ジュに。

見た目もカワイイ、春を彩るケーキ。お祝いの品としてや、贈り物としても喜ばれること間違いなし♪

よ~いドン おすすめ3 4月9日 クリオロ・カフェ
(出典:http://www.ecolecriollo.co.jp/)

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【店舗情報】
クリオロ・カフェ
住所:神戸市中央区磯上通8-1-10 加畑ビル 1F(三宮・花時計駅より徒歩1分)
電話番号:078-855-7816
受付時間:11:00~19:00
定休日:火曜 ※祝日の場合は営業

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▼関西テレビ「よーいドン!
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)




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