【OH!ソレ!み~よ!】奥薗レシピ『かぼちゃのミートソース』(2016/10/1)


10月1日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』”奥薗レシピ”は『かぼちゃのミートソース』。作り方はこちら!

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その他の『モモコのオーソレミーヨ!』の記事は ≫ こちら


■ かぼちゃのミートソース

【材料】(2人分)
豚ひき肉 150g
かぼちゃ 1/8個
スパゲティー 160g
にんにく 1片
トマト 1個
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1/3
粗挽きこしょう 適宜
粉チーズ お好み

【作り方】
1.冷たいフライパンに豚ひき肉を入れる
2.塩コショウ・すりおろしにんにくを加え、火を付ける
3.豚ひき肉に火が通ったらケチャップを加える
 ※ケチャップの水分が飛ぶまでしっかり炒める
4.生のトマト→生のカボチャを入れる
5.お酒を加え、フタをして煮込む
6.7~8分経ったら混ぜる
 ※カボチャをつぶしながら混ぜるとパスタに絡みやすくなる
7.塩コショウで味を調え、ゆがいたパスタの上にのせ、粉チーズをかける

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これまで紹介された”奥薗レシピ”は ≫ こちら




▼関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ」
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)兵動大樹(矢野・兵動)、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)奥薗壽子(料理研究家)



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