2021年9月28日放送の『マツコの知らない世界』はご当地おでんの世界。全国各地のご当地おでんが大集結！紹介された情報はこちら！
ご当地おでんの世界
今日の「マツコの知らない世界」はこれからの季節にぴったり「ご当地おでんの世界」！紹介してくれるのは、全国300店舗のおでんを食べた名物おでん探究家・柳生九兵衛さん。
全国の名物おでんが一挙大集結！練り物が出汁の美味しさを決める？旨味たっぷり！石巻のおでん「鯖天」！練り物の聖地！小田原のおでん！職人こだわりの超絶品つみれ！お取り寄せも！？
全国のご当地おでんMAP
日本全国、数々のご当地おでんがあるそうですが、紹介された「ご当地おでん」がこちら！
【北海道】札幌おでん
練り物：マフラー（北海道で作られているさつま揚げ）
魚介類をふんだんに使うのが北海道おでんの特徴。フキなどの山菜を入れるのも特徴。
【青森県】青森おでん
練り物：大角店
【静岡県】静岡おでん
練り物：黒はんぺん
静岡ではおでんに「だし粉」をかけて食べるのが一般的。
【新潟県】新潟おでん
練り物：南蛮海老しんじょう（新潟産の甘海老を使ったかまぼこ）
【愛知県】名古屋味噌おでん
練り物：赤棒
【富山県】富山おでん
練り物：富山はんぺん
【大阪府】関東煮
練り物：梅焼き
【兵庫県】姫路おでん
練り物：牛頭だんご
【京都府】舞鶴おでん
練り物：平てん
【長崎県】長崎おでん
練り物：竜眼
紹介された「ご当地おでん」のお店
【神奈川】小田原おでん
小田原おでん
神奈川県小田原市は豊かな漁場に恵まれ、かまぼこや干物など水産加工業が盛ん。
●いか墨つみれ
いか独特の臭みを取り除き、旨味だけど凝縮
●白はんぺん
●小田原すじ
魚の皮や軟骨スジも一緒にすり潰したかまぼこ
●地鶏入揚げつくね
住所：神奈川県小田原市浜町3-11-30
電話番号：0465-20-0320
営業時間：11:30~14:00/16:00~21:00（土日祝 11:30~21:00）
定休日：月曜
URL：http://odawaraoden.com/odawaraoden/
【東京】おでん 俺のだし
おでん 俺のだし（東京・銀座）
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」シリーズのおでん店。
●ねぎ浅蜊（アサリ）
アサリ・九条ネギを使ったさつま揚げ
住所：東京都中央区銀座7-6-6 ギンザメトロビル 1F
電話番号：03-3571-6762
営業時間：11:30～14:00/16:00〜20:00
定休日：なし
URL：https://www.oreno.co.jp/restaurants/oden-dashi
【東京】男おでん
男おでん（東京・六本木）
練り物は出汁に入れる前に一度冷凍。凍らせることで、出汁が染み込みやすくなる。
●おでん盛り合わせ 1,830円
ちくわぶ：関東発祥の小麦粉を使ったおでん種
●落花生おでん
生の落花生を塩茹でし、出汁に3～4時間漬けている。
お通しで提供され、ヤミツキになる人も！
住所：東京都港区六本木7-10-4 福一ビル 1F
電話番号：03-3479-0094
営業時間：[月～金]11:30～14:30 [月～土]17:30～23:00
定休日：日曜
URL：http://www.marumo-inc.com/
全国絶品お取り寄せおでん
【宮城県】牛たん入り 仙臺塩おでん
金額 ： 6缶セット 4,212円
たん下に近い希少部位「さがり」を使用。
まるで牛テールスープを飲んでいるみたい！
【宮城】石巻おでん
練り物業者がタッグを組んで作り上げた新・ご当地おでん。
石巻おでんが誕生したのは4年前。美味しさが話題を呼び、注目されるように！
●サバ天
宮城県石巻市はブランドサバである金華サバで有名な地域。
イチ押しの練り物は「鯖天」。サバの骨もすり潰して使い、美容＆健康に良いとされるDHAが豊富。
幻のサバといわれる「金華サバ」からとった出汁も絶品！
●ぼたん焼きちくわ
サメやスケトウダラのすり身を使用し、ぼたんの花のように綺麗な焦げ目が特徴。
【静岡県】静岡おでん
金額 ： ご贈答セット 6箱入り 4,320円
【石川県】金澤おでん
金額 ： 5種（冷凍タイプ）864円
・赤玉ばくだん
・肉いなり
油揚げの中に鶏ひき肉や野菜を詰めた金沢名物。
住所：石川県金沢市片町2-21-2
電話番号：076-223-3330
営業時間：[平日]1F：12:00～23:00 2F：17:00～22:30 [土]1F：12:00～15:00/16:00～23:00 2F：17:00～22:30 [日祝]1F：12:00～15:00/16:00～22:30 2F：17:00～22:00
定休日：月曜
≫≫ ホットペッパーグルメ
【新潟県】新潟おでん
金額 ： 2個セット 1,944円
焼きあごの出汁に地酒の煮切りを使用。
【兵庫県】姫路おでん
金額 ： 5個入り 3,780円
【福岡県】博多屋台のおでん
金額 ： 3セット 3,280円
昆布＆かつお節ベースを醤油で整えたスッキリとした味わい。
【長崎県】長崎おでん
金額 ： 1パック 620円
【沖縄県】もっちりテビチの沖縄おでん
金額 ： 2袋 3,000円
オススメ！絶品練り物
おのみちサルシッチャ
金額 ： 520～630円
イタリア発祥の肉とハーブの腸詰め「サルシッチャ」。
「おのみちサルシッチャ」は肉の代わりに魚のすり身を使った究極の練り物。
エソ・グチ・ハモの3種類から旬の魚を使っている。
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三ツ星プレミアム
金額 ： 2,052円
鹿児島名物のさつま揚げをプレミアム化。
プレゼントとして若者の間で人気に。
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黒のマンモスの肉
金額 ： 1,000円
インパクト抜群のビジュアル！
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佐賀牛入りすき焼き天
金額 ：
金額 ： 5個入り 300円
東京・南千住のローカルおでん種。
魚のすり身にソーセージと玉ねぎを加え、揚げた練り物。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
