【有吉ゼミ】芸能人の心配な店~東ちづるのお好み焼店は大丈夫なのか?(2016/10/31)


10月31日放送の『有吉ゼミ』は「芸能人の心配な店」。今回診断されるのは東ちづるさんのお好み焼き店

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今日は「芸能人の心配な店」のコーナー。
東ちづるさんのお好み焼き店が1年以内に潰れる可能性を診断する!

東ちづるさんがオーナーのお店「東(AZUMA)」はオープンして1年ほどのお店。場所は南青山にあります。
食べログで見てみると評価は「3.0」(2016年10月31日現在)。口コミを見ていてもそんなに悪そうにはないですが、今日のテレビ欄を見ると「経営の専門家が超辛口診断…厳しすぎるダメ出し連発に華丸大吉も絶句!」だそうで…。

そういえば東ちづるさんと言えば、料理番組「金子信雄の楽しい夕食」のアシスタントを長くされていましたよね。懐かしいな~。このお店では調理はされていないようですが。

さて、一体どんな判断が下されるのか・・・楽しみです^^;

■ 東ちづるさんがオーナーのお好み焼きやさん(南青山)

■店名 : 東AZUMA (アズマ)

住所:東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル 1F
電話番号:03-3408-7207
ホームページ ≫≫ こちら
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地図/アクセス:MAP

■ さて、診断は!?

外観:2点(10点満点)
看板が何屋さんかわかりづらい。店名よりも何のお店かわかるように。
お好み焼きといっても「関西風」か「広島風」かわからない。
看板が通りに対して平行だと見えない。垂直にすべき。
提灯を機能的に使うなど工夫を。
外にメニューを出しているのは〇。でも情報が多すぎる。店の看板メニューは目の留まる角に配置すること。
メニューは絵よりカメラマンにお願いした写真で。

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店内:5点(10点満点)
色のトーンや木のぬくもりなど居心地のいい空間。
カウンターからのテーブルに料理を出す動線が悪い。
エアコンの効きが悪い。鉄板を使う店は要注意。
カウンターからトイレの中が丸見え。
カウンターの奥・中はキレイに。

メニュー:9点(10点満点)←番組史上初の9点!
オリジナルメニュー「塩お好み焼き(1200円)」がオススメ。
豚肉の扱い方をもう少し変えるとよし。豚肉を水洗いするとエグミや臭みが取れるんだとか。
もう一つのオススメは「納豆巻き(900円)」。
サラダ感覚で味わえてGood。納豆のパンチに負けないようにキャベツの食感を残しているのも〇。
ネパール人シェフが作る「タンドリーチキン(4個1,200円)」もオススメ。

さて、1年以内に潰れる可能性は・・・【72%】
美味しいもの=繁盛店とはならない、らしいです^^;
でも、東さん、すでにダメだし食らった点を改善したようです。サスガですね!


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■有吉ゼミ
月曜 19時00分~19時56分
出演:有吉弘行、水卜麻美(日本テレビアナウンサー) 



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