【バナナマンせっかくグルメ】愛媛県・宇和島「麺処 菊屋」ハナコがグルメ探し(2022/7/17)

2022年7月17日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は、ハナコの3人の「愛媛県・宇和島」グルメ探し・続編!紹介されたお店やメニューをまとめました!詳しくはこちら!

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ハナコが「愛媛県・宇和島市」でグルメ探し・続編

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!

今日はハナコ愛媛県・宇和島 グルメ探し・続編!100年以上地元で愛されるラーメン&カレーうどんに感動!

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創業145年「菊谷」ラーメン&ちゃんぽん&カレーうどん

麺処 菊屋

お店を教えてくれたのは地元のお孫さん連れの女性。

明治10年(1877年)創業、宇和島で145年間も愛される超老舗の麺屋さん。お昼時には大行列ができる街を代表する超人気店。
お店では様々な麺料理が味わえるが、その全てが特注麺というこだわり。

ラーメン(小) 600円
スープは醤油ベース。出汁には瀬戸内産のイリコを使用。スープと豚肩ロースと煮込むことで脂の甘みが加わりコク深い味わいに。麺はお店特製の中太ストレート麺。モチモチ食感はスープとの相性抜群。

バナナマンのせっかくグルメ 愛媛 宇和島 菊屋 ラーメン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

チャンポン(小) 935円
豚肉と野菜(ネギ・玉ねぎ・人参)を炒め、イリコ出汁の自家製スープと合わせ、さらにシャキシャキのもやしをどっさり。麺は中太ストレート麵。野菜の旨みがしっかり効いた宇和島の人を虜にするちゃんぽん。

バナナマンのせっかくグルメ 愛媛 宇和島 菊屋 ラーメン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

カレーうどん 770円
イリコ出汁の自家製スープでネギ・玉ねぎ・かまぼこを煮込み、そこへ海鮮かき揚げの天かすを投入。一緒に煮込むことでかき揚げの旨みがスープに広がる。そこに2種類のカレー粉をブレンドしたピリ辛の特製ルーを投入。麺は自家製のシコシコうどん。自家製スープと天かすの旨みが効いた極上の一杯。

バナナマンのせっかくグルメ 愛媛 宇和島 菊屋 ラーメン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介された料理]
・ざるそば 700円
・肉うどん 990円
・かき揚げそば 850円

麺処 菊屋
住所:愛媛県宇和島市中央町2-3-33
電話番号:0895-22-1145
営業時間:11:00~15:00 17:30~20:00
定休日:木曜
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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2022年7月17日 日曜 18:30~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:生田絵梨花・SHELLY
ロケゲスト:ラウール・深澤辰哉(Snow Man)、ハナコ(菊田竜大・秋山寛貴・岡部大)  

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