2026年8月11日放送の『マツコの知らない世界』はご当地乾麺の世界。乾麺の常識を変える、全国のご当地乾麺が大集結！紹介された情報はこちら！
ご当地乾麺の世界
「ご当地乾麺の世界」を紹介してくれるのは、南野 マキさん。
乾麺の常識を変える！全国のご当地乾麺が大集結！マツコも唸る！驚きのルーツを持つご当地乾麺ベスト3とは！？職人が稲庭うどんの伝統技術「手綯い」をスタジオで実演！生麺に劣らない“究極の乾麺中華麺”とは！？
新旬屋本店「金の鶏中華」
山形県新庄市「新旬屋本店」のご当地ラーメン「金の鶏中華」。
佐藤養悦本舗「稲庭中華そば」
秋田県湯沢市「佐藤養悦本舗」のご当地ラーメン「稲庭中華そば」。
稲庭饂飩の技術で二日かけてゆっくり干し上げた乾麺中華そば。
越後屋重兵衛「長岡しょうがらーめん」
新潟県十日町市「松代そば善屋」越後屋重兵衛のご当地ラーメン「長岡しょうがらーめん」。
新潟5大ラーメンの1つ「長岡生姜醤油ラーメン」の乾麺。
コシのある太麺、生姜がきいたこってり系の豚ガラスープ。
マルボシ製麺所「マルボシ中華そば」
群馬県みどり市「星野物産」マルボシ製麺所のご当地ラーメン「マルボシ中華そば」。
『乾麺グランプリ2025』の中華麺部門で1位を獲得。
津村製麺所「おうちでオホーツク」
北海道北見市「津村製麺所」のご当地ラーメン「おうちでオホーツク」。
オホーツク産小麦を100%使用した低温乾燥熟成したまるで生麺のような食感とコシを実現した乾燥ラーメン。
江戸玉川屋「東京うまれ 大江戸らーめん」
東京都北区豊島にある昭和10年（1935年）創業の老舗麺屋「江戸玉川屋」のご当地ラーメン「東京うまれ 大江戸らーめん」。
成戸製麺所「和歌山中華そば」
和歌山県有田川町「成戸製麺所」のご当地ラーメン「和歌山中華そば」。
コクのある豚骨醤油のスープと国産小麦の麺との相性が抜群の和歌山ラーメン。
田靡製麺「極細中華麺」
兵庫県姫路市「田靡製麺」の国産米粉を使用した「極細中華麺」。
厳選した小麦粉と内モンゴルかんすいを使用した乾麺で、茹で時間はわずか2分。
岡本製麺「徳島らーめん」
徳島県板野町「岡本製麺」のご当地ラーメン「徳島らーめん」。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年8月11日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス
